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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《人间灶（美食）》 90-100(第2/19页)
肉又能有多少种口感？
留着三分脆的皮，充着七分汁的润，乳猪肉特有的嫩。
被酸甜的汁挑着勾着，在唇齿间跳着舞着。
直到这一口肉下了肚，谢承寅才惊觉自己竟然闭着眼还闭着气，只为了能好好受用了这一口。
得再来一口！
手被心牵着去夹肉，却夹了个空。
谢承寅看着连鸽子蛋都只剩了几个的盘子，几乎要大骂出口。
“穆临安！你欺人太甚！”
穆临安还在回味着猪肉的甘美，没什么表情的脸上竟能让人看出了些许心满意足。
“堂堂一个三品将军，这等做派跟个抢食的恶狗有什么区别？”
穆临安长出一口气，也不用碗，端起装了绿豆百合粥的瓮，直接往腹中灌了下去。
他不说话，别人都能看出他现在舒坦极了。
一辈子顺风顺水只是偶尔挨打的谢承寅快被气哭了。
“跑堂的，再来两只烤乳猪！”
两锭金子被他甩在桌上。
闻讯而来的跑堂瞪着那金锭子，顿了顿才说：
“回贵客的话，这烤乳猪做得很是繁琐，要是现在开始做，您怕是得半夜才能吃着了。”
谢承寅似一头牛一般喘着粗气离开座席转了一圈儿。
“这乳猪是谁做的？跟你们东家说，把人让给我……”
“回贵客的话，乳猪是我们东家自个儿做的。”
谢承寅：“……”
穆临安已经把粥和肉饼都吃完了，也对跑堂的说：
“劳烦你去灶下问问，剩下的烤猪肉还有没有，如这般做成饼，我全数买了。”
“好。”
大长公主独子，落地便被封侯爵，谢承寅万没想到自己这辈子有一天会因为一口乳猪就哭了。
“我不管，你去跟你东家说，乳猪都被这只饿狗抢了，我没吃饱！”
不过片刻，有人手中拿着扇子，不紧不慢地上来了。
“小侯爷竟没吃饱？不如再给您上些点心？还是给您来一碗冷淘？”
其实他们一桌在穆临安来之前只三个人，前面吃了十几道菜，早就饱了。
谢承寅捏着扇子，看看这个月归楼的东家，又看看穆临安。
自沈东家上来，这穆临安就一直在看她。
“沈东家，你这顿饭做的极好，本侯该赏你，正好你的酒楼新开张，是缺人手的时候，我这儿有些俊俏儿郎，你看中了哪个，只管挑回去。”
手中扇子捂着半张脸，穆临安猛地转过来瞪自己，脸上几分惊怒，谢承寅忍不住为自己的聪明才智沾沾自喜。
随手指了自己一个伴当，谢承寅笑着说：
“你看他如何，肩宽腰细，长得也好。”
又指向另一个：
“你再看他，长得更俊俏些，他不光会写诗做文章，还会吹箫。”
“多谢小侯爷。”
沈揣刀弯腰行了一礼：
“月归楼暂时不缺人，侯爷盛情，草民铭记于心，过几日去拜见公主殿下定会与公主殿下如实回禀。说您身边两人，一个被您赞是肩宽腰细，另一个被您赞俊俏会吹箫。”
她话音未落，两个伴当已经直落落跪在了地上。
“侯爷饶命，我们还没活够呢。”
谢承寅还想做怪，又用扇子指向穆临安：
“那沈东家你看穆将军如何？也是宽肩窄腰好相貌。”
沈揣刀直起身，看了穆临安一眼，眼角带了几分的笑意。
“世人见穆将军，年少才高，沙场驰骋，卫国保家，小侯爷看穆将军，宽肩窄腰好相貌，小侯爷的口味，草民记下了。”
谢承寅：“……”
他正想再说两句话，忽见那沈东家将扇子收在了琵琶袖中，又理了理袖口。
比起谢承寅见惯的女子，她的指节粗宽，腕骨也更粗些，自手背到手臂，青筋分明，甚是有力。
脸上忽然一僵，谢承寅猛地想起这女子也是个敢扇他脸的。
扇子遮住整张脸，他不吭声了。
料理了一个小侯爷，对沈揣刀来说不过是个插曲，这一日盛宴赢得交口称赞，于她才是最要紧的。
金乌西斜，送走了所有的宾客，她看着帮厨们洗碗擦灶，随手帮着玉娘子将笼屉搬到了井边。
月归楼外，一个头戴帷帽的女人站在角落里，目光直直地看着月归楼的招牌。
许久，她还是没有迈进去。
在她身边，一个仆妇打扮的妇人想劝她：“夫人，今日姑娘太忙了……”
“回去吧。”
女人转身，慢吞吞往回走。
好几次，她都觉得自己的女儿就站在酒楼门口看着自己。
可她一次一次停下回头，那酒楼门前人来人往，空空荡荡。
第92章 买猪
月归楼开张之后生意更胜从前，开业当日那一道镇场大菜“琥珀乳猪”着实惊艳，哪怕一只琥珀乳猪定了三十八两银子的高价，还得提前两日预订，每日也最少有七八人来订乳猪。
沈揣刀在仔细算过之后，将每日能做的乳猪定死在了两只。
一天两只看着不多，一月却是六十只小猪。
刚忙完了酒楼开张的沈揣刀又要操心猪的来源。
她本想通过刘屠户去寻了专门养母猪的养户，与他们定下乳猪的定产定供。
看似双赢的事情却并不顺利。
因为“琥珀乳猪”美名远扬，养猪户都把手里的两月内小猪当了宝，有那等自恃乳猪难得的养户，竟整个村子里的同姓人都联合起来，哄抬猪价，要以十两银子一头的价钱把小猪卖给月归楼，还要月归楼以后都从他们村子里买猪肉。
沈揣刀又不是冤大头，自然不会让这些人拿捏，找来了白灵秀，让她和曹大孝去梅山等地买猪苗和揣崽的母猪。
听见要在年前要有三十只能下崽的母猪，白灵秀的眼睛都瞪直了。
“东家，那是不是得建个极大的圈出来？还得找许多长工？”
沈揣刀摇头，将方仲羽提来的温热蜜水给白灵秀倒在碗里：
“我不想把猪都养在庄子里，大猪小猪算在一起几百张嘴，再找多少长工短工能养得过来？只用泔水也喂不过来，咱们也不是什么大户人家，总不能用粮食喂了猪。”
白灵秀在心里算了算，觉得东家说的有道理，又问：
“那东家您的意思是？”
祖母回山上参加法事，小白老被沈揣刀带来了店里，长大了些的小毛团儿越发淘气，用两只前腿扒拉着沈揣刀的裙带。
将小猫从地上捞起来，一边用手指逗它，沈揣刀一边说
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