您现在阅读的是
旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《与穿来的将军丈夫在边疆养娃[七零]》 第51章 第 51 章(第2/4页)
碌地跟在卫凌身边转悠。
秦清曼看着眼前这一幕心情非常好，这就是她想象中的家，一家人有商有量相互帮衬，再琐碎的事也能感觉到温馨与甜美。
吃饱喝足，一点来钟。
秦清曼搬出案板准备包饺子。
包饺子必须剁馅，剁馅怎么能少得了卫凌这个好帮手。
冻得硬邦邦的肉都能被他整齐地切下来慢慢剁成肉馅，最后是切酸菜，酸菜饺子好不好吃就得看酸菜与肉馅的比例，肉多，无法突出酸菜的酸香
味，要是酸菜多，那味道就会酸寡不好吃。
秦清曼厨艺不错，对于调馅料很有一手。
加了些提鲜的蘑菇搅拌均匀，最后下盐与葱花，做完这一步就可以包饺子了。
包饺子是增加家人感情的活。
一家三人齐动手。
卫凌擀皮，秦清曼与楚楚包。
别看楚楚小，但东北的小孩从能走路就能学回包饺子。
手小，包得慢是慢一点，但一个个包出来的成品跟金元宝一样饱满又好看，甚至一点都没破皮。
“不错，我们楚楚干活真利索，是个好帮手。”秦清曼看了一眼楚楚包出来的饺子不吝赞美。
“姐包的也好。”楚楚无师自通地学回了礼尚往来。
秦清曼乐得大笑起来，手里捏着的饺子也更快。
知道卫凌饭量大，秦清曼让切了一整块三斤的肉剁馅，再加上酸菜，最后包出来的成品铺满了整个案板。
“阿凌，我做成煎饺你太给师长，汤饺子不好带，容易黏在一起破皮。”
秦清曼包饺子之前就有了打算，这个天不及时吃，饺子不仅容易坨，还容易破皮，煎饺则不然，油煎后就能定型，再拿到室外放五分钟，绝对个顶个完整。
就算冻上也不担心，带回师里往饭盒里一放，然后放到办公室的炉子上热一热就能吃。
“媳妇，还是你想得更周到。”
卫凌为秦清曼的细心感叹不已。
要是他，可能就不会多想，能送饺子回去就不错了。
秦清曼看了卫凌一眼，笑道：“咱送礼当然要让收到礼物的人高兴，不做则已，做了就要做到最好，要让对方想起来就能想起咱们的礼有多好。”
“是，媳妇你是对的。”卫凌学着楚楚的样子夸赞秦清曼。
秦清曼与楚楚立刻笑了起来，卫凌的嘴角也开心地翘起。
饺子包好，秦清曼看了一眼窗外的天色赶紧煎饺子，他们这冬天天黑得早，得早点把饺子煎出来，不然等卫凌送完饺子回来天都黑了。
留出要煎的饺子，她让卫凌把多余的饺子拿到院子里冻上，晚上吃的时候再拿回去。
卫凌端着饺子出门，秦清曼就开始忙活煎饺。
秦家是有平底锅的。
这个时代的平底锅跟后世不太一样，样式有点区别，但效果一样，这是因为他们林区冬天会狩猎，狩猎后肉大部分烤来吃，烤来吃的肉腥味才没那么浓重。
秦清曼把平底锅架在炉子上就在锅底抹了一层花生油。
煎饺子用植物油好，不腻，也更香。
下了油，秦清曼并没有直接把饺子放进去煎，如果现在就直接下饺子，饺皮绝对会破，所以她洒了些面水。
洒了面水才把饺子一个个放进去，直到把整个锅放满，才盖上盖子用中火煎。
随着锅里水分收干，秦清曼三人都听到了滋滋滋的声音。
这是油在发挥作用。
肉香与酸菜的酸香也在油脂的激发下更香醇。
“姐，好香。”楚楚刚吃完饭一会，但闻着这诱人的煎饺香，他嘴里又开始冒口水，后悔之前吃太饱，没留点肚子尝尝这煎饺的味道。
不仅楚楚有这想法，卫凌也遗憾。
这是他第一次见到这样煎饺子，好香，感觉好好吃。
“晚上给你们煎些吃。”秦清曼看着家里一大一小笑了起来，她也很久没有吃过煎饺，闻着煎饺散发的香气，她也有点馋了。
幸好饺子包得多，晚上就一半煮，一半煎。
让大家多尝一种饺子的味道。
“好。”楚楚满足了。
卫凌也满足了，看向秦清曼
的目光更柔情。
“阿凌，去碗柜把饭盒拿来。”秦清曼吩咐卫凌，吩咐完想了想，又说道：“阿凌，要不你拿个小点的柳筐，才能装下这一锅煎饺。”反正煎饺放在饭盒里带到师部在这天气中也绝对冻了。
还不如直接把锅端到院子里冻两分钟把煎饺都冻上用柳筐装。
“好，我去拿柳筐。”
卫凌是亲眼见到秦清曼煎的这锅饺子有多少，如果用饭盒装，确实装不了多少。
想起师部后勤部的洪伟，他觉得师长都送了，洪叔那也应该送一些。
卫凌是个大方的人，不吝啬那点肉。
秦清曼见卫凌去了厨房，她把锅盖打开，一股浓郁的煎饺焦香味迅速弥漫了整个厅堂，用锅铲把煎饺边缘铲松动，因为锅底抹了油，轻轻一铲整片煎饺就全部与锅底分离。
楚楚看着之前的面水收干水分后变成金黄色网状再次吞了吞口水。
面焦香，肉鲜香，酸菜酸香，好想吃。
“一会我留几个我们尝尝味道。”
秦清曼也被煎饺诱惑得不轻，小心把整个煎饺翻面后盖上了盖子。
这次她没再洒面水，也没用中火，而是小火，微小火慢慢烘烤着已经熟了的煎饺。
这样做是为了把饺子另一面煎成金黄色。
卫凌拿到柳筐后用水洗了洗，洗干净才提回厅堂在炉火边烘着，干了才好装煎饺。
“阿凌，来，尝尝味道。”
秦清曼还是禁受不住煎饺的诱惑，刚刚起锅了几个煎饺晾在碗里。
卫凌回来时已经凉得差不多。
“好。”
卫凌也早就被满屋的煎饺味折磨着，见秦清曼夹着一个两面金黄的饺子给自己，直接张开了嘴。
晾好的煎饺温度刚刚好，一点都不烫嘴，刚进嘴就征服了卫凌的味蕾。
好吃。
楚楚见卫凌张嘴吃饺子时就已经自食其力。
干净的小手抓着煎饺的两个角轻轻一撕，立刻露出了煎饺里的馅料。
吸饱了肉馅油脂的酸菜油光发亮，青翠的葱花颜色居然只暗淡一点，在一团馅料里耀眼无比。
啊呜一下，楚楚就把半个饺子塞进了嘴里。
他嘴小，一次只能吃半个，不然他也想像姐夫那样一口一个。
一个一个吃起来更香，更好吃。
秦清曼也看到了楚楚的烦恼，笑道：“明天给你包些小个的
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【旧钢笔文学】 努力为你分享更多好看的小说
旧钢笔文学