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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《八零年代筒子楼日常》 第143章 143(第7/8页)
?我给你搭把手。”
“哪能呢,都准备好了。小婶你还没吃早饭呢吧?多多呢?”
许余从罗青山手里拿过来篓子:“多多睡着呢,他今天也不上学,我叫他醒了自己过来。”
“那行,这会儿也不早了。咱们先做点早饭吃。”
腌好的青皮咸鸭蛋,小葱鸡蛋饼,两叠小咸菜,炒出来的白菜豆腐,再加上浓稠的小米粥和菠菜蛋花汤,一顿早饭吃得人妥帖到胃里。
罗青山仿佛是被老婆早上飙车飚出了阴影,连灌了两大碗的菠菜鸡蛋汤。
“小秋啊,你小叔的命都要被你小婶给吓没了啊。”
许余掰开咸鸭蛋往馒头里夹,还能抽空跟罗青山杠几句。
“我叫你别把侉子摩托往家里骑,你非要。下回你要还是抱着不撒手,我就天天送你上班。你说说你,上班时候还骑不够吗?非得骑回家里伺候,多多这几天都不写作业了,老是跟着你一起擦摩托。”
“好好好,我知道了我知道了。”
草草吃完了早饭,忙活一会儿,太阳就升到三竿处。附近的居民都起了床,三三两两往外去买菜准备中午饭。
罗青山和许余的同事们也纷纷来了,有的骑着自行车,有的还抱着孩子。没一会儿,门口就围了好大的一群人。
人气永远是最引人注目的,周围的路人和居民也都围上来看。
罗青山从篓子里拿出来挂鞭,公安局来的小伙子们就嘻嘻哈哈拿了竹竿挑到外面去放。
噼里啪啦一阵响,外面转瞬就铺上了一层红毯。附近的小孩子立马凑上来,在地上扒拉着找哑炮。
罗青山把竹竿递给罗秋,在众人的欢笑中,罗秋挑了象征性挂在招牌上的红布,露出下面的“美味餐厅”四个字。
罗秋脸颊红红,这样的场合,即使是个小小的餐厅,也让她油然而生一中在纳斯达克敲钟的快感。
“来来来,都进来坐。”
罗青山和许余帮罗秋招呼着人群,李梅跟岑夏则是帮着罗秋把两个大盆架到正门口去。
罗秋早就想好了,开业嘛,多少是要做做活动的。放在后世那就是搞搞打折,弄点宣传页发一发,再就是做点会员卡。
但现在这样的方式就不太适合,打折本来就是要打的,今天来的人都是看在小叔小婶的面子上来的,她也不能给人按照正价算。宣传页的话,现在都是铅印,z市的大印刷厂想印个东西麻烦的要命,真花大价钱印了散了,她这儿也就是个小餐厅,承担不起太大的客流量。
会员卡就更别提了,现在做个卡片多麻烦呢,再说也没几个人能花钱天天来吃。真是天天来吃的,她认个脸熟,回头给送点小菜酒水什么不就得了?还犯得着做会员卡?
所以,思来想去,罗秋打算在开业这一天做点仅限本日的小吃招揽招揽人气。
大盆里就是今天的“特殊菜品”,一个里头是冷锅串串。罗秋跟李梅岑夏穿了一天的串,只要是市面上有的食材全买回来,调了料,最后做出来这么一大锅的冷锅串串。
还有一盆下面放着小炉子,里头放的是卤菜和卤肉。卤料是罗秋以前学到的老方子,里面还放了几样中药,闻起来就是扑鼻的香味。
架在炉火上一烘,香味更是传出了老远。
选择这两样也是经过深思熟虑的,卤肉卤菜本来就能在店里当菜卖,香味还重,能引得人来。冷锅串串则是准备便宜点,毕竟附近还有些小孩子,或者家里没有那么宽裕的人家,花一两分钱买个串串回家尝尝味道,也能哄哄孩子。
罗青山和许余今天招呼来的客人大概有二十多个,挑开红布之后都在店里坐下,也不分认识不认识就开始互相寒暄。
罗秋让李梅给每桌子上一盘冷锅串串,一盘里头有个十来串,这是赠送的,也算是给大家开个场。
许余跟罗青山陪着罗秋介绍了一圈,一个是中医院圈子里的,一个是公安局里的。今天来的这些人都不是太缺钱的主,吃合适了往后都能当常客。
罗秋笑吟吟跟着小叔小婶认人,直到转到某个小桌子上。
“这是我们局里新来的小伙子,叫卫林。”
糟了个糕的,差点忘了还有这事!
罗秋嘴角僵笑着,这一桌子四五个,坐的都是小叔局里的公安。
看上去年岁都不多大,卫林看上去更是年岁偏小,只见他长着一张娃娃脸,看上去倒是眉目周正,头发留的极短。
一看到罗秋就“噌”一下站起来,有些不好意思地伸手,伸一半又觉得不合适,赶紧缩回手来。
“你、你好,我叫卫林。”
罗秋冲他点点头:“你好,我叫罗秋。”
边上几个年轻的公安就算不知道内情,这会儿看见卫林这样表现,也只以为卫林是害羞。互相挤眉弄眼,眼神瞎传。
“罗局,需要咱帮啥忙不?”
“要不叫卫林忙着去后厨端端菜吧。”
“我看行,今天人这么多,咱们小老板一会儿要忙不过来了。”
罗秋正要拒绝,这一帮人就已经把卫林给推出来了。卫林挠挠脑袋,憨了吧唧的跟在罗秋后面,一副等着吩咐做事的样子。
罗秋:……
四面桌子上的人都开始撸串了,刚吃上,就是此起彼伏的称赞声。
“好吃哎,本来我还觉得天冷吃凉的会不怎么样,没想到还怪香。”
“人家这料是咋调的啊,这鹌鹑蛋光是浸点辣汁都好吃!”
“绝了,我要再来一串。”
罗秋让李梅在前头看着两个大盆,不拘是店里的人还是外面的,素菜一分钱一串,荤菜两分钱一串。自己带碗或者在店里吃的,还能给加一勺辣油。
卤菜则是分荤素,素菜拼盘一份两毛钱,荤菜轮斤称。李梅手下有个电子秤,罗秋昨天教了她怎么看称,猪肉六毛钱半斤,鸡肉三毛钱半斤,照旧也是带碗给加卤汁。
店里人多,辣串串开了胃,当即就有人盯着墙上的菜单开始点菜了。
岑夏前后招呼着人,把写好的单子送到窗口去。罗秋也换了厨师帽,把头发掖进去。
转头一看,岑夏李梅把店里这点人招呼的顺顺当当,卫林就跟条大狗狗一样,站在那儿无所适从。
“……卫同志,要不你先坐回去?等会儿上菜的时候我再麻烦你帮我端端菜?”
卫林挠挠脑袋,听话的坐回去了。罗秋一转身,就能听见那桌子上的人围着卫林打趣。
行叭,这条大鲶鱼看上去好像不是很聪明的样子。
今天来的人多数都点了主打的那几样菜,独个来的都是点烩菜,主食要馒头。三三两两来的都要的是麻辣香锅,主食要米饭。
罗秋开了火,在后灶房里忙前忙后。
幸好她昨天就觉得人肯定多,所以把菜都准备好了。很多预处理的食材也都准备的整整齐齐,这时候只用下锅就行了。
烩菜用的都
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