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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《美食从退出娱乐圈开始》 191. 第一百九十一章 开门大吉。(第2/3页)
爷真的好厉害！”
“那是自然，也不看看我是谁？”陆老爷子这才满意，倒是忘了询问苏锦宁沪市店的开业时间，乐呵呵地往里走去。
第一批食客里满是老熟人。
紧随其后来的是许会惠一家人、带着小婴儿的高姐一家、潘玉佳和她的同事们，还有位处周遭的房产中介周姐和同事们，甚至连孙哥老于几个也一起赶了过来。
而后门口是阵阵骚动。
摘下帽子和墨镜的周西棠露出笑靥：“宁宁姐！”
她身后还跟着几个年轻人。
苏锦宁一眼就认出来，这些是周西棠在综艺里新认识的朋友。
再来是周导和邹临嘉。
中午时分的卫家小馆，挤满了一大半熟人。
随着第一批预约客人结束，苏锦宁略有遗憾的看向门外。正当她打算转身回厨房的时候，一阵匆忙的脚步声在后面响起，随即是个熟悉的声音：“等等。”
宿江知四人出现在门外。
宿瑞瑞还在后面唠叨：“都怪老爸你要开车来啦……都说卫家小馆头一天开业，门口肯定人多得很，哪里有地方停车？”
宿江知深呼吸，又深吐气。
他脸颊微红：“这是我爸，我妈，还有我妹——”
苏锦宁下意识应了声。
她指了指在大堂里帮忙的苏庆平和卫温雅：“这是我爸爸和我妈妈……”
众人面面相觑，气氛莫名古怪。
周遭的食客饶有兴趣的抬眸看来，发出阵阵嘀咕。
宿江知醒过神来，清了清嗓子：“上回说了，等这里重新开业，我就带他们一起来……”
还没等他说完，陆老爷子便看不下去了。
他坐在位置上抬声喊道：“小宿，还有江知，赶紧过来坐下。”
宿父抬眸一看，微微一愣：“陆伯父？”
众人暂时忘记刚才的尴尬，头碰头说起话来。甚至等苏锦宁回厨房没多久，就连苏庆平和卫温雅也坐到圆桌前，饶有兴趣的加入话题。
苏锦宁：…………
虽然有点好奇，但是她的工作时间才刚刚开始。
烤鸭被一只只从烤炉内取出。
放在砧板上，而后在苏锦宁的巧手中化作薄片。
处理烤鸭的同时，芥末鸭掌率先送上桌。
垒得高高的是解腻的黄瓜丝，上面铺着一层肥美的鸭掌，最后摆上两片薄荷叶充当装饰。
要是外地网民听着名字，还以为是呛人的味道。不过北城人却知道这道菜并不是，略微一点芥末的味道刺激食欲，而后是咸鲜微甜的味道，去掉骨头的鸭掌那是肥厚丰腴，满嘴香润，值得称得上好吃两字。
紧接着烤鸭也送了出来。
诱人的烤鸭香气瞬间席卷大厅。
食客们迫不及待动起手来。
刚刚烙好的饼皮还带着余温，摆上一筷子葱丝，一筷子黄瓜，再摆上一块蘸上酱汁的鸭肉，然后完全放入口中。
酥脆的鸭皮，软糯的面饼。
香甜的酱汁，温润的葱香。
没有腌制过的鸭肉本应该多少有点腥膻味，可是在葱丝和黄瓜的中和下，这点腥膻味和油腻味一起烟消云散。
更重要的是特制的酱汁。
传统的北城烤鸭用的是甜面酱，香甜的酱汁能冲散鸭肉剩余的腥膻味，不过稍显甜腻。
苏锦宁在里面又添加了酸爽的梅子酱，中和甜面酱的甜腻，和黄瓜葱丝的清爽形成绝妙的舞曲，彻底激发出鸭肉本身的鲜味，每一口咀嚼都能带出鸭肉的鲜美和油脂的香润，让人越吃越过瘾，越吃越是欢喜。
紧接着送上前来的是乾隆白菜。
乾隆白菜说简单也简单，洗净的白菜芯，配上以芝麻酱为基础，加入糖、盐、蜂蜜和香醋调味的料汁，搅拌均匀后撒上一把白芝麻就成了。
可这味道，那就是天差地别。
做得好的，那就一个爽口，和烤鸭堪称是绝配。要是做得不好，甜咸酸味反复在舌尖游走，足以让你品尝一番人生百味之难吃的味道。
再来要来上一盅吊梨汤。
吊梨汤是以雪梨银耳为基础，辅以红枣、枸杞、芦根，百合等食药材，并加入冰糖炖煮而成。
入口滋润，甘甜清爽，浓而不稠。
吃完烤鸭再来一盏，瞬间感觉神清气爽。
这个时候再来点挑口味的菜。
脆皮的酱爆肉丁，外皮酥脆里面软糯，酱香浓郁，放在糙米饭上不得来上一大碗？
收尾那也得来个经典的炸酱面。
熟悉的香气缭绕在空气里，吃过卫家小馆炸酱面的食客不多，但屋里正好有几个。她们眼前一亮，登时露出点喜色来。
浓稠厚重的炸酱浇在香喷喷的面条上。
扒拉均匀，再来上一大筷子，哧溜一下吞进肚子里，食客们喟然一叹：“可不就是这个味道？”
第一轮的食客吃得意犹未尽。
他们站起身来，三三两两往门外走去。
而下一批顾客早已迫不及待，匆匆而入。
卫家小馆又一次响起食客和苏锦宁的交谈声，所有人的脸上都绽放着满足的笑容。
外面的队伍一直没有减少。
与此同时，北城火车站的出租车司机老许接上旅客，得知旅客一行人是要去卫家小馆的时候哎了一声：“我还抢到了老店试营业的预约哦！”
现在到北城来的旅客，十有都会提到卫家小馆，老许只要一说抢到预约的事就会惹来不少欣羡的目光。
这回也是如此。
车上几人齐齐惊呼出声：“真的吗？”
出租车司机老许得意一笑，冲着身边的乘客说道：“我可是卫家小馆的常客，半夜里苏店主专门为我做了一碗小馄饨呢！第二天我到火车站里来接客人，还给他们介绍了卫家小馆，也不知那两个年轻人有没有去尝过。”
老许回味着小馄饨的味道。
趁着红灯的时候，他兴致勃勃看了看后视镜，打算再多介绍两句，只是看着后面两个青年他愣了愣。
老许搔搔头：“……哎？是错觉吗？”
他喃喃自语：“我咋觉得你们和我那时候见到的两青年长得一模一样？”
两青年不安的挪动挪动臀部。
他们讪笑一声：“有可能，咱们就是那两人？”
青年们也有些尴尬。
这样的缘分谁能想得到？老许乐呵呵的看着两人：“要我说——你们上回肯定没去是吧？”
两名青年点点头。
其中一个搔着脸颊：“这不我们还以为碰上那种让出租车司机推销的骗局嘛……”
老许虎着脸：“我啊从来不
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