您现在阅读的是
旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我的食堂天下第一好吃》 12、第十二章(第2/2页)
一碗紫菜肉末汤跟勺了几勺烘干秋葵脆。
拿着那沉甸甸的大食盘林薇觉得东西都快要撒掉了。
找好位置坐下，林薇首先将摆得满满当当的食堂盘餐拍了张好看的照片，发给自己的舍友欣赏，然后就是正式开吃。
她首先吃的是那被盖在米饭最旁边用特殊调料调制过的泛着红色油津津油香的鱼香肉末茄子。被用热油提前烹炸过的长条茄子块此时已经饱吸满了热油的香味，在被热锅中特殊调好的老抽、生抽、陈醋、蚝油、糖、盐、淀粉、郫县豆瓣酱等特制酱料收过汁的汁水中额外厚实充盈。配在鱼香茄子里面增香的肉末是用猪五花切碎后用葱姜蒜小米辣椒热油爆香入味后制成的，混合入一块又一块的绵实茄子中额外充实咸鲜。
林薇一口茄子放入口中，饱满的鱼香茄子汁水已经在口中一下炸开，使人迫不及待地吃完一口茄子又夹上一口白米饭，喷香软糯的白米饭与咸香诱人的茄子分外相配。
然后是可乐鸡翅，被用足量可乐烧煮过之前又被提前煎制过的可乐鸡翅鸡翅表皮上有一股微微的焦脆，但留在鸡翅之上更多的又是可乐与生抽料酒桂皮汁混合后的咸甜口味。
外表焦脆内里鲜嫩多汁的鸡翅肉再配上之前的咸鲜茄子，虽然是完全不同风味，但与白米饭混合起来额外下饭。
再然后是肉末豆角，被同样是切至细碎小颗的猪肉末猪肉丁与饱吸满酱油咸汁与带有一点儿青椒辣椒辣味的爽脆豆角混合在一起，整道菜味道复杂而使人回味。
鱼香茄子可乐鸡翅肉末豆角都被吃至大半了，林薇这才想起来去吃放在最一旁的麻婆豆腐。
一食堂做麻婆豆腐的豆腐用的是老豆腐做成，被通过三次勾芡的麻婆豆腐豆瓣咸辣汁此时已然完完全全挂在了白白软软的方正豆腐块之上，还未入嘴就已经闻到了其散发着的极其浓郁的郫县豆瓣酱、辣椒面与炒香牛肉碎的香味。
正宗麻婆豆腐就是用的牛肉末做成，故而虽然于食堂菜上来说用牛肉的成本比用猪肉或者其他肉的成本要贵，但是谢瓷因为想要把菜做到最好，尽管于成本上有些高，却仍旧是用最传统最正宗的牛肉末来做。
对于林薇这一吃过这么多次麻婆豆腐的人来讲，能于蓉城这一非川渝城市非川菜的菜馆中能吃到用牛肉末做的麻辣豆腐是一件十分难得十分少有的事情。
故而她不过是刚刚吃上一口，就已经被这个麻婆豆腐的味道给震惊了，一口刚放入口中后眼睛立刻瞪大，嘴都不会嚼了，整个人愣在当场。
直到好久之后她才意识过来这是什么，十分激动地给这道麻婆豆腐拍图发了一条朋友圈：呜呜呜呜我实在是太幸福太满足了，学校一食堂不过三块五一份的麻婆豆腐竟然是用牛肉末做的，这也太良心太让人感动了，我爱学校一食堂，我爱谢瓷学姐！#图片#图片#
【旧钢笔文学】 努力为你分享更多好看的小说
旧钢笔文学