您现在阅读的是
旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《长安食肆经营日常》 40-50(第14/15页)
备再试试蒸小笼汤包，这汤包就得天冷做，到了夏日，段知微既租不起冰室，又没法得到冰箱，肉皮汤不等凝固就会容易馊掉，只能趁天冷。
这包子皮也有讲究，北方例如天津的狗不理、北京的庆丰都是发面的，吃着蓬松又柔软；南方则多为死面，擀得薄薄的一层。
段知微做各色玉尖面的时候选择了发面，这会儿决定试试死面的。
馅料除了传统肉馅，段知微还根据时节往里头塞了虾仁和春笋丁，比普通猪肉的多了些鲜甜风味。
事实证明这小笼汤包蒸的很成功，小巧玲珑如一个个小宝塔立在蒸笼的松针儿里头，皮极富韧劲儿，呈现透明状，对着太阳光还能看到在薄皮里头晃荡的汤汁。
长安众人第一次吃到带汤的小包子，都很感兴趣，几乎每人都点了一笼儿，大口咬下去，滚烫的肉汁儿顺着筷子滴落，食客们也不生气，都找段知微打听，怎么能把汤灌进这个密封的皮子里。
于是袁慎己骑着马赶到宣阳坊的时候，段知微已经忙得热火朝天，看到他来，忙给他找了个空闲的座儿。
一笼热气腾腾的小笼包被放到他面前，又给他一碟香醋。段知微教他：“这小笼包吃的时候有讲究，需得轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”
她手脚并用着比划，看上去很是有趣，惹得袁慎己心中不快散去了许多。
按照段知微教的方法，袁慎己轻轻把小笼包夹起，咬上一小口，便是扑鼻而来的热气和浓香，里面滚烫鲜美的肉汁儿一下子满溢了出来，猪肉鲜美，皮冻浓郁醇厚，细嚼还能吃到鲜甜的笋丁和肉质紧实的虾仁，再沾上些醋，入口便油润而不腻了。
段知微坐一边看他吃，于是与他闲聊道：“都尉今日怎么有空到我这儿吃朝食？”
袁慎己因着夜巡，极少有空来食肆吃朝食，一般都是苏莯过来给他带些。今日能过来，也是为着陀汗国那事儿置气，索性溜出来躲个清闲。
今日正巧是段大娘去上香的日子，拎着香烛篮子回来，一连叠声儿道：“哎呦呦外头好热闹，几个大明宫的女官乘着辆彩绸牛车出宫，旁边两个武侯跟着，好大的气派。”
袁慎己沉下脸来，把事情跟段知微一说。
这可真是无巧不成书，段知微激动地蹦跳起来：“都尉怎么不问问我呀，我知道陀国国王寻的那娘子是何人，我还去过她府邸呢。”
袁慎己猛地抬起头来。
另一边，李兰的妹妹李芍仍对着铜镜给自己上口脂，李母着急去趟府邸门口，又进到她绣房道：“也不知何时到我们这儿。”
李芍对着镜子照上一会儿，胸有成竹道：“母亲放心，女儿这般品貌，定然能被陀汗国国王看上。”
李母点点头。
定远将军李炎突发恶疾离世后，李府立时便没落了，原先那些阿谀谄媚的人全部不见了，她一个人带着女儿艰难，若是女儿能成为一国的王后，她定然要再去那些裙幄宴上好好显摆一番。
李芍描眉问：“她呢？”
李母嫌恶的挑了挑眉：“那个怪胎，在她自己房间里，不过为了防止节外生枝，我将她门锁了。”
李芍这才放了心，
过了午时，大明宫的女官才悠悠到了这家，宫中女官都是人精，最会见人下菜碟的，到了那钟鸣鼎食之家，各种对着贵女赔小心，这会儿也知李府没落，也只是面无表情的略尽职责。
那绣鞋也不算小，李芍毕竟是贵女，脚也不算大，可就是怎么塞都塞不进去，李母急得亲自要蹲下身
帮她塞。
结果鞋子像有灵性的自己弹了出去。
李母咬牙发狠道：“干脆把脚后跟削掉？你成了王后，自有丫鬟搀扶。”
李芍吓得脸色苍白，又见到那女官一脸鄙夷，只得咬牙应下。
结果女官蔑视她们一眼道：“若是削了足，那可不能算。”
女官皮笑肉不笑地拾起绣鞋，放进锦盒中，就要跟呆若木鸡的二人告辞。
李兰靠在门后，手上的铜镜里竟然放着前厅的一举一动，她冷笑一声，刚要念咒解开门上的落锁，就见到铜镜出现一个熟悉的身影，她放下手指。
段知微跟着袁慎己赶来，两位女官虽然不认识她，却也认得这位服绯的四品大员，都很有礼貌的朝他行礼。
段知微道：“这鞋是属于前定远将军李炎的长女李兰的，她就住在后院里，我前两日刚见过她。”
“哦？”宫中女官眼神犀利起来，盯着李母二人看了一会儿：“那就麻烦这位好心的娘子带我们去一趟了。”
虽然李母两人各种阻拦，架不住两位魁梧的武侯将她们拎到一旁。
李兰的绣房果然被一大铜锁儿锁住，武侯拿着陌刀凿开铜锁儿，就望见坐在地上惴惴哭泣的李兰，她仍穿着那身灰色夹袄的旧裙儿，手上捧着另一只镶着金珍珠的绣鞋。
见有响动，她抬起头，一滴香泪顺着粉腮儿坠下，看上去好不可怜
段家食肆这回食客多到排到宣阳坊外头去了，当然这回众人并不是为了翡翠烧麦、也不是为了小笼汤包，而只是为了陀汗国国王与宗女李兰的爱情故事，段知微做菜的空儿都没了，只站在食肆前头，起个说书先生的作用。
王妃李兰临别长安那日，特意坐着由四驼骆驼驾着的高大香车饶到段家食肆与段知微拜别，还送了她几颗珍珠作为临别礼物，给足了段知微面子，也将默默无闻的段家食肆在长安一炮打响。
段知微临行前还担心问她：“你的母亲与妹妹没有再为难你吧。”
李兰微笑着摇摇头，她已经身着长安最时兴的双鹿花朝霞裙，一头璀璨的珠翠，脚上则踏着那双镶嵌金珍珠的绣鞋，全然没了灰衣畏缩的模样。
她饱望着段知微，满含深意道：“她们不会有机会再为难任何人了。”
段知微这两日总觉得李兰道别那日看着不对劲，却也说不上个所以然，加上这两天实在是太忙，也就随她去吧。
这日食肆来了个稀客，竟然是好久没见到的捉妖寺律令独孤，他散着头发穿一宽大白袍，后面牵着两头驴，十分潇洒地走进了食肆。
段知微走过来想帮他牵驴，那驴却很是暴躁的要咬她的袖子。
段知微“嘿”了一声道：“独孤律令您家这驴可真暴躁，这谁敢骑啊。”
独孤饮下一杯茶道：“可不是，我从李府的仆人手中买下这驴的时候，那下人道，这驴野得狠，王妃去陀汗国前可叮嘱了这两头驴野，骑不了，最好拉去药肆熬阿胶。是我好说歹说才买下了。”
段知微好奇：“李兰的府邸吗？她家还有驴啊，我怎未知。”而后小声抱怨道：“有两头呢，自己驾着驴车去曲江不就好了。”
有食客喊她，她忙扭身走了。
只剩那一老一少两头驴干着急，那小驴耳边有朵肖似芍药的花，见段知微走远，大眼中垂下泪来。
此刻，幽州最大的酒楼被陀汗国国王给包下来了，寻常客人都不能进入。
而酒楼的大幕则将将拉开，
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【旧钢笔文学】 努力为你分享更多好看的小说
旧钢笔文学