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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《长安食肆经营日常》 40-50(第12/15页)
的事情朝着袁慎己一说，袁慎己也觉得这外使颇为有意思。
他坐到食案上，段知微怕他不够吃，特意多烧了份汤汁浓郁的河虾烩鳜鱼，把窝在柜台边的金华猫看的口水直流。
段知微玩笑道：“都尉真不怕妾去陀汗国当了王后，以后吃不到这美味佳肴了？”
袁慎己今日在校场操练一日，一人单挑了五个武侯，正是腹中空空的时候，他埋首几下吃那碗鲜美三虾面，而后道：“鸿胪寺卿今日上奏，陀汗国国王欲娶宗室女子，永结两国之好。”
长安是世界的中心，谁看的上他一个海中小岛的国家，架不住人家国王亲自来朝，而且又不是求娶公主，只是求娶宗室女，圣人便也答应了。
哦，原来是要求娶姓李的，姓段的没资格参与海选。
袁慎己望她：“那陀汗国国王有何好处？”
有自己英俊吗？有自己威武吗？
段知微感受到他的情绪，颇为好笑的给他拿了瓶醋来。
二人相视而笑。
过了暮食时间，段知微给袁慎己拿了一盒冻好的翡翠烧麦和一瓶虾籽酱油。听苏莯讲他最近都宿在官署不回府，想到那官署无甚可吃的东西，夏日的槐叶冷淘甚至把人肚子吃坏了。
段知微连着好几日给他送了些方便存储的吃食让他带走。
目送他离开后，眼瞅着快宵禁了，段知微和众人开始收拾收拾准备打样。
却听到一个怯怯的声音自外面响起：“不好意思，请问食肆今日还经营吗？”
段知微抬头一看，一位穿着灰色夹袄的娘子站在门口，红着脸看她。
是那位“灰姑娘”。
第49章 第四十九章长安灰姑娘落下一只金珍……
这边食肆众人已经准备收拾收拾吃暮食了，段大娘干了一天活，累得腰酸背痛，因此颇有些不耐烦道：“今日已经打烊了，娘子明日赶早儿吧。”
灰衣娘子满脸失落，但还是倚靠在食肆门口柱子上不肯走，段知微赶紧过来拉一下段大娘的衣袖道：“虽然暮食已经卖光了，但是我们都还没吃饭呢，娘子若是不介意可以跟我们一起吃。”
灰衣娘子总算是露出一个感激的微笑：“多谢段娘子。”
段大娘还想说些什么，被段知微摆手制止，段大娘虽然困惑，好歹闭上了嘴不再说话。
今晚段知微想试做一下腌笃鲜，做为新上的一款菜式，正巧梁上还挂着过年剩的咸肉，今日肉肆也送来了新鲜的小排骨，春笋和莴苣水灵灵窝在竹篮里。
咸肉、小排加葱姜料酒焯水，扔进油锅里煸至金黄，再和春
笋、莴苣、百叶结一块儿放到黑瓦罐里小火慢炖。
不知过了多久，锅中传来诱人的“咕噜咕噜”声，那是无数厚切的咸肉和小排在鲜美汤汁里头翻滚的声响。
大片水蒸气从瓦罐边缝儿里氤氲而出，肉汤的鲜香随之从火房弥漫到前厅。
蒲桃刚擦完食案，闻着味儿到了火房，用力吸了吸鼻子道：“好香啊。”
她拿了个小凭几去梁上最隐秘一角拿取昂贵的辛香料，被段知微拦住：“这不是寻常肉汤，无需加香料。”
若是寻常肉类炖煮，还需用纱布小袋掺入花椒、八角等香料一起煮。但这腌笃鲜天然有鲜甜气，只需撒入些盐粒儿便可，目的便是取春日时鲜之意。
段知微等火的功夫，外面却突然开始飘雨，是春日的那种绵绵细雨，打在人身也不会有什么感觉，但是晾在屋檐角儿的梅干菜、豆角干、茄子干便是遭了殃。
段知微赶紧带上阿盘和蒲桃去收，那灰衣娘子也帮忙加入其间，整个人看上去热心又善良，赢得了食肆众人的好感。
虽说“春雨贵如油”，但毕竟还是个春寒料峭之时，大家被寒风一吹，春雨一淋，还手脚冰凉的有些打颤儿。
这时候喝上一碗鲜浓味美的热汤是最好不过了，段知微拿块布包住滚烫的瓦罐儿盖子掀开，离了火的汤借着瓦罐的余温还在咕嘟冒泡。待热气散去，可见到这腌笃鲜汤白汁浓，里头漂浮着碧绿的莴苣、莹白的春笋更添食欲。
段知微给众人每人舀上一碗，第一碗便给了这位好心的灰衣娘子。
腌笃鲜做得十分成功，汤汁醇厚鲜美，咸肉紧实有嚼劲，肥肉部分则是酥肥，吃着也不腻，反而是入口即化。里头的春笋、莴苣又脆又嫩。段知微特意把莴苣切成厚实的块状，这莴苣饱吸了汤汁，咬上一口，浓郁汤汁在口中爆开，和清甜的莴苣很搭。
众人忙碌了一日，默不作声地埋首猛吃，倒是灰衣娘子吃得不紧不慢，很有些世家女子的典雅风范。
她第一个拿到汤食，却最后一个吃完，优雅放下碗筷，而后站起身朝着段知微叉手还礼道：“妾几日未用饭了，这可真是非常美味的佳肴。”
她从荷包里摸出十来个铜子儿，段知微听到她几日未用饭，哪儿肯收她的钱，只推说这饭不值当，不收她的钱。
蒲桃不知内情，眨巴着眼睛问道：“这位娘子，您为何几日不用饭啊？”
“几日不用饭，肚子不会饿吗？”
段知微本想来捂蒲桃的嘴，没想到灰衣娘子却猛然垂下泪来。
“妾本名李兰，父亲李炎也算皇室宗亲，妾的母亲早逝，阿耶娶了后母之后突发疾病也去世了，后母待妾身苛刻，非打即骂，有时还不给饭吃。”
段大娘换上些同情神色：“自古哪儿有好的后娘，也是个可怜儿见的。”
李兰继续道：“一日妾去南严寺上香，路上遇到一只赤鳍金眼的锦鲤，煞是可爱，妾便把鱼带回了家中池塘，每每给它投食，它便会浮上来，与当与其聊天，都会觉得好开心。”
她突然捂脸道：“近日听闻陀汗国要选取宗亲女子为王后，鸿胪寺也来了妾家相看，可母亲只选了妹妹过去，妾虽有心也实在不知选秀在何时何地。而且最近锦鲤也不知去哪儿了，可能已经被母亲吃掉了。”
“妾身实在绝望，只好四处游荡，不知何时竟走到了宣阳坊，又腹内饥饿，段娘子上回在曲江帮助过妾，于是这才大着胆子进来了。”她哭得哀戚，众人也十分同情，蒲桃更是红了眼圈，直让段知微帮帮她。
段知微白日还真从外使口中打探到了陀汗国国王选秀的时间地点，忙说自己知道。
只是宗室贵女们各个都佩着稀有名花，身着昂贵襦裙，只这李兰一身灰色带补丁夹袄，虽说她生得貌美，但这身行头，真的会被国王看上吗？
李兰却说不打紧，她那只赤鳍金眼的锦鲤能实现愿望，只是不知锦鲤去了哪儿，想趁着明日后母带着妹妹去曲江园林，偷偷回府偷偷找一下。
众人看向段知微，段知微只好说：“我架着驴车带你过去吧。”
李兰握住她的手一个劲地表示感谢。
第二日宵禁刚解，段知微还准备用刚熬的虾籽酱油煮点馎饦、馄饨什么的，段大娘就推搡她道：“人李娘子这么可怜了，你还有心情煮朝食，这里有我跟阿盘，你赶紧去吧。”
段知微：“那行吧。”
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