开局两间破瓦房(美食): 90-100

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    看现下的状况,苒苒这满五送一的法子当真是不错!

    “诶!这批肉松裹得不够,拿回去再裹上些。”温苒苒眼尖地把端着肉松小贝的伙计唤回来,走过去细细叮嘱,“要裹得看不见蛋糕体,记住了吗。”

    伙计赶忙点头,将东西又端了回去。

    温苒苒虽是在歇着,但也一直在盯着厨房的各处人手,生怕开张第一日就有了错漏。

    她喝了口水,听见孙氏笑着开口;“苒苒,我也想学学你这些点心是怎么做的。”

    温苒苒偏过头去乐呵呵地看她,很是惊奇:“三婶婶什么时候对这些感兴趣了?”

    孙氏展眉笑道:“左右待着也没什么事做,学些东西也好啊!”

    “没错,技多不压身嘛!”温苒苒笑道,“那边正巧在做黄油蒜香可颂,咱们过去看看。”

    祁老板做糕饼生意多年,识得许多有手艺的伙计、小工,经他手介绍过来几个,教上几日就能做活。

    不过最核心的还是她自己做,众多面包蛋糕的配比、馅料之类还不能教给他们。毕竟人心隔肚皮,得先用用再看。

    孙氏跟着温苒苒过去,见她对自己毫不设防不禁微微低下头。

    “三婶婶您瞧,正在开酥呢!”

    孙氏听了抬头看过去,只见那师傅用面包着东西,包好了再擀成平整的长方形大片,旋即又将其叠起放在屋外冰上一阵子之后拿回来再擀再叠起……反复数次才算完。

    她看得眼花缭乱,惊得不自觉张大嘴巴:“这就是你前些日子做的可颂?”

    “是呀!”温苒苒点点头,笑着看向那个正在做可颂的年轻师傅,他擅长做酥皮点心,可颂开酥这件事交给他来做最合适不过了!

    “怪不得这个可颂要卖那么贵……”孙氏啧了两声,“这么费功夫的点心,我现在都觉得你卖得便宜了!”

    “这算什么费功夫?”温苒苒笑着道,“那个年轮蛋糕才叫费功夫,每日只赶得及做一个。”

    孙氏四处看了看,众人都在低头做活,连说闲话的都没有。她想起薛家人从上到下吊儿郎当的样,轻蔑地笑了两声。

    就是把他们带过来直接学,这些点心他们也是学不会的!

    刚过了晌午不久,后厨连半袋面粉都找不见了。

    温苒苒擦擦手,满面笑意地叉着腰,首战大捷!

    不过她还是低估了都城百姓们的消费力,备了整三日的食材竟还不够卖一日的。

    孙氏见新店生意这样好,笑得合不拢嘴:“苒苒,明日可得多准备些食材,咱们也好趁热打铁!”

    温苒苒笑着摇摇头:“不多备了,还是这些。”

    孙氏闻言脸色一变:“这怎么行?趁着人多可得多卖些!”

    温苒苒看向孙氏,弯着眼眸轻声解释:“东西少了显得珍贵,客人们也会有一种紧迫感,生怕下手晚了就什么都抢不着,没时间思考犹豫。”

    “若是东西充足了,三婶婶您觉得会怎么样?”

    “那自然就是会根据自己的需要慢慢挑拣……”孙氏恍然大悟,不住嘴地夸赞,“这法子好、这法子好!这很我从前去首饰行、布行买首饰布料是一个道理。若是紧俏货,再贵我都要买,眼睛都不会眨一下。但如果是存货充足的东西,我便会犹豫犹豫,最后也不一定会买。”

    “对,就是这个理儿!”

    温苒苒环视着干干净净的厨房,掀开帘子笑吟吟地走了出去。

    外头等待糕点的客人们见着温苒苒出来纷纷扬声问道:“温小娘子,还要等多久啊!”

    “那个黄油蒜香可颂还有了吗?”

    “舒芙蕾呢?今日还做吗?”

    “肉松芋泥小贝还要等多久?我家女儿最喜欢这个了!”

    温苒苒满面歉意地朝客人们笑笑,旋即开口:“实在是对不住大伙儿,今日只剩下最后一炉芋泥麻薯了。”

    “什么!”

    食客们失望惊呼,一时间店内充满叹气声。

    “除了芋泥麻薯,别的都没有了?”

    “这才刚过了晌午呢!”

    “啊?就都买没了?”

    “芋泥麻薯也行!我先定两份芋泥麻薯!”

    旁人听得他这么说,争先恐后地也要定芋泥麻薯。

    温苒苒数了七个人,笑呵呵地道:“芋泥麻薯也没啦!”

    众人唉声叹气,只恨自己没能早些来排队。

    温苒苒见众人垂头丧气的十分沮丧,笑着开口道:“大家伙儿明日再来,明日有绿茶红豆虎皮卷呢,照例还是买五送一。”

    “明天还有曲奇饼送?”

    “有!”温苒苒笑得双眸弯弯,满脸喜气,“不光有曲奇,还有香橙小蛋糕,明日二选一,大家喜欢哪个就要哪个。赠品有限,先到先得!”

    “香橙蛋糕?”

    “蛋糕……是不是与今日的年轮蛋糕类似啊?”

    温苒苒摇摇头,笑呵呵地为客人们解释:“虽说都是蛋糕,但是做法、口味都是完全不同的,您们明日一来便知。”

    “好!那明日见啦!”

    “明日见温小娘子!”

    “明儿我定要早些来!”

    大伙儿乐呵呵地朝温苒苒拱拱手,开开心心地离去,一改方才没抢着甜品的丧气脸,反倒是各个昂首挺胸,一副志在必得的模样。

    那边的温俊良几人见着温苒苒这边的客人走了个精光,心道不好,赶忙跑了过去:“这人怎么都走了?”

    温苒苒将最后一份芋泥麻薯打包好交给客人笑道:“东西都卖光了,自然是都走啦!”

    “什么!都卖光了!!!”

    温俊良惊呼出声,眼睛瞪得滚圆。几人对视了一眼,喜得又是拍手又是大笑,本已变得冷清安静的甜品店又热闹了起来。

    温苒苒让伙计收拾店,自己去对账。却不料刚拉开装银钱的大匣子就有几个银锭子哗啦啦地蹦到地上,发出清脆美妙的碰撞声。

    老天爷,这就是金钱的声音吗?好听!爱听!!!

    方才收钱的柳婶子看着那满满一抽屉的银子笑着道:“苒苒明日还是换个大些的匣子吧,这个可不够装。苒苒你不知道,我今日费了好大劲才将这些银钱全放进去,每个缝隙角落都塞满了!”

    “换!明儿就换!”温苒苒看着匣子里满满登登的银子就忍不住笑。

    钱可真香!

    一家子喜气洋洋,都开始盼着明日开张了!

    *

    夜幕如墨月似钩。

    窄巷中的一户人家点起蜡烛,一抹晃悠悠的亮光在这小巷子里也算是独一家。

    柳婶子借着烛光缝衣裳,喜滋滋地对阿梁道:“不过几个月的光景,咱家的日子就比从前好过了不

    少,从前哪舍得点蜡烛?”

 

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