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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《在星际做美食爆红了》 19、煎黄瓜(第1/2页)
“乖,回来给你奖励苹果片,加麻辣酱的那种。”
小熊猫能够听懂人话,善解人意,让它看着黎山反而更加可靠。
小熊猫“吱吱”回应秦希,表示自己会完成任务n。小熊猫不经常发出声音,声音轻微,听上去就像是小鸟的叫声。
然后黎山眼睁睁地看着秦希关上后厨的门,“咔哒”一声,秦希把厨房反锁了。
这种程度的锁难不住黎山,用“撬锁神器”很容易就能打开。
黎山还想溜进去后厨顺东西吃。
小熊猫瞪着眼睛,认真地盯着他,白棕色相间的尾巴威胁地甩来甩去。
黎山认真地考虑了自己的战斗力,若无其事地收回了走向后厨的脚步。
“我去招待客人。”
赶走捣乱的人,秦希终于能专心做饭。
擦干净桌子,收拾黎山切的黄瓜块。他切出来的黄瓜片大部分都不能用,秦希把被浪费的黄瓜片全部切薄切成丝,垒在盘子里,倒入调制好的酱油、醋味的营养剂,调制做成凉菜。
没有其他人捣乱,秦希继续做“煎黄瓜包”。
拿出面粉,放在大碗里,倒入清水,用筷子搅拌,调成糊糊状。水比面稍微多一些,调到筷子拿起来的时候粘着面糊,能够拉成长丝的程度,这就可以了。
面团中还要放上些许盐、鸡精味、胡椒味的营养剂,搅拌充分。准备一些青椒、葱、姜块,洗干净后切成足够细碎,均匀搅拌进入面团中。
夹起一块切好的黄瓜片,放进面糊中,黄瓜片周围均匀裹上面,刚好裹成一团。面太多就尝不到黄瓜片的清脆,太少就变成了炸黄瓜片,没有面糊的味道。
锅里下半勺子油,烧熟油,将裹好面的黄瓜片沿着锅边放入油中,让油没过黄瓜片。用长筷子夹住黄瓜片,在油中煎熟,然后翻面,直到两面都是金黄色。
炸好的黄瓜片迅速出锅,微焦程度的面糊最好吃,做好的炸黄瓜放在盘子里。
然后夹起新的黄瓜裹在上面,重复之前的操作。
秦希第一次制作没有做很多,用了三四个黄瓜、半盆面即可,煎炸十分钟左右就全部出锅了。
油炸制品新鲜吃味道最好。秦希拿出来之前调制的酱料,放在旁边备用。
炸黄瓜的香弥漫在厨房中,秦希开门。外面黎山翘首以待,正在眼巴巴地看着她,就像是等待主人的小狗狗。
黎山鼻子很机灵,油脂的香气从厨房飘散出来,他早就饿了。如果不是小熊猫在旁边看着他,早就溜进去吃东西。
幸好还有小熊猫的零食,黎山一边偷吃零食一边等待,勉强等到这个时候。
秦希摸了摸小熊猫的小脑袋,夸奖道,“做得好。”
小熊猫黎山都被分了几块“煎黄瓜包”。至于酱料,小熊猫面前是辣椒酱,黎山面前是甜酱。
秦希则是清吃,这样更能品尝出食物原本的味道,判断自己的手艺。
装着煎黄瓜的盘子刚被端上桌子,黎山下意识就伸手,抓起一块直接吃。
忽略了油炸物刚刚出锅的温度,黎山突然被烫到,顿时手上冒出一个水泡。
即使如此,黎山也不舍得放下手中的食物。
黎山一边惊呼,一边用力吹气,黄瓜块在手中“舞蹈”,努力把煎黄瓜吹凉。
小熊猫不屑地看了他一眼,普通人类的身体实在是太软弱了。
有厚厚的皮毛保护,小熊猫很轻松就拿起一块煎黄瓜,直接放进嘴中。
然后就被秦希的筷子轻轻敲了手。
小熊猫抬眼,秦希劝说:“现在还烫,不要立刻吃哦,等放凉了再吃。”
油炸物的香气窜入鼻子中,小熊猫还是乖乖地放下爪子,眼巴巴地看着桌子上的食物。
黎山轻笑,任凭它小熊猫皮糙肉厚,还是和自己一样的待遇。
面对小熊猫的眼神,秦希心软了,拿起一双干净的手套,掰开一小块煎黄瓜,在辣椒酱中蘸一下,递到小熊猫面前。“吃吧。”
小熊猫软软地蹭了一下秦希的手掌,前爪轻轻扒住秦希的手掌,注意不咬到秦希,张开嘴欢快地吃起来。
“咔嚓咔嚓”,是小熊猫咬碎黄瓜的声音。
没有手套、也没有人投喂的黎山,只能默默地等待盘子中的煎黄瓜变凉,感觉到无言的讽刺。
呵呵,我一个人也能吃得很好。
外面裹着的面团炸得恰到好处,金黄酥脆。面团里面稍软,混着姜葱,味道很好。比起茄子,黄瓜更加清脆,咬一口能够流出水。炸过的黄瓜块有些烫,有面团裹着依旧保持了脆,而且很清爽,不会过分干。
黎山啧啧称奇,左手抓着一个,右手抓着一个,蘸着甜酱,盘子中的煎黄瓜一会儿就吃完了。
甜酱是用面粉加上油,加了黄豆酱油味道的营养剂混合而成,很符合黎山的口味。
盘子里没有炸黄瓜了,桌子上只剩下之前被黎山切坏的黄瓜块做成的小菜。
手上残留酱料的味道,黎山不舍地舔舔手指。
而后拿起小菜中的一片黄瓜,蘸着甜酱,回味刚才的味道。
小熊猫的速度也不相上下,秦希喂着它吃,很快它的盘子里也是一干二净。
喂完小熊猫,秦希脱下手套,尝了几口煎黄瓜,味道还不错,和她预想的差不多。
秦希吃了几块,就把她剩下的煎黄瓜全都推到黎山面前。“你继续吃,我再去炸一些。”
“下一次注意一下火候,外面的面皮更脆一些味道更好。”
黎山相当感动,“老板,您还是自己吃吧,我已经饱了。”毕竟刚才秦希光是喂小熊猫了,都没有吃多少,现在还要去工作,实在是太辛苦了。
秦希看着傻孩子,东西肯定不是白吃的。
“好好吃,你吃饱了别忘了去招待客人,马上就到饭点,客人们还没有吃呢。”
毕竟黎山是小饭馆现在的门面,还要用他来吸引客人,肯定是要他先吃好啊。
吃饱喝足的黎山被赶到前面招待客人。
快到了饭店,小饭馆很快就来了许多客人。虽然可以点外卖,但是附近的客人还是尽量来到店铺里吃。
毕竟店铺里有阳光帅气的服务员、可爱漂亮(?)高冷的小熊猫,还能随时点最新的食物,还有店主亲手调制的酱料,全都不容错过。
外卖的服务也生意很好,毕竟大部分客人都距离比较晚,中午没有足够的时间跨越星球吃午饭,外卖服务就必不可少了。
客人们在星网上小饭馆的账号下面订餐,秦希这里收到订单,开始准备。做完饭菜之后,就会有黎家公司派来的外卖小哥,专门负责和小饭馆交接。
不同于秦希所在的时代,星际时代的外卖小哥是很吃香的工作,他们全都是高学历,会操作飞船跨越星际配送物品。
外卖小哥准时到达小饭馆,身穿公司统一派发的制服,身
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