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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《俞童生的小女儿（种田）》 60-70(第8/15页)
碟，再凉拌一个土豆丝，炸果子和丸子都四个干碟。
大姑父那里定猪肠炒辣椒一个，猪肝一个菜，大菜就做烤鸭和烧鸡，红烧肉，这已经五道菜了，再做一个酸菜鱼，两个青菜，一共十二道，待客完全够了！”
马三面一笑，个精细鬼，“行。我听你安排。初三晚上大厨定菜单，初四咱上街采购。照你这么一说还省钱呢。”
晚上，马三面出钱，俞有钱去王大爷家拉了一百只鸭子，又村里买了一百只大公鸡。
初三晚上俞有钱的小舅子赵成陪着别村请来的牛大厨按照主家的要求，定下了十二道菜，分别是：红烧豆腐，辣炒土豆丝，凉拌面皮，凉拌荞粉，红烧排骨，红烧肉，辣椒炒肉，红烧肥肠，烧鸡，烤鸭，蒸假肉，最后一道羊肉汤。
四个干碟不算菜。
初四派家具，早上村里帮忙的婶子们就来帮忙，在宋家蒸好杂粮馒头。
马三面和李二娘唐大丫在自家做荞粉和面皮。
俞有钱带着成武后院杀鸡杀鸭，忙了一天。
下午，俞有粮背着半扇猪肉回来，俞有花带着孩子们来帮忙。
牛大厨也开始备菜，做假肉、丸子和果子。
初五正客，赵芳元带着赵村的二十几户人先到，接着是唐家，王有才一家，族长村里的亲房几乎每家都来了一个吃酒席，帮忙的另算人数，还有周边村里的人。
俞家热闹了一天。
第66章
“办酒席，真累。”马三面一边高兴，一边和老伴儿抱怨道。
“心里高兴不？”俞老头老神在在拉拉被子，族长什时候像今天这样开怀畅饮过。
“高兴！我盼了十来年，能不高兴嘛。我们俞荷真是我们家的小福星。她要做生意摆摊，她爹才愿意下苦，读书。”
这点不可否认，俞老头赞成老伴儿的话。
“现在好了，码头的铺子一开，她能折腾一阵。旁边地里的番麦棉花一收，又能折腾一阵儿，这一年就过了。明年七岁，越长越大会越来越懂事。”
小家伙算盘珠子打的啪啪响，码头的铺面三房一家一间，合起来叫俞记小吃店，但分开经营，盈亏自负。
多好的主意。
张氏回味着今天吃到的烧鸡烤鸭，确实很好吃，味道浓香，烧鸡入味，烤鸭脆甜。
简单的辣椒炒肉和炒豆腐好像都比自家做的香，带着一种特有的鲜香。
“码头的店什么时候开？”
“什么是什么时候？”俞耿装了旱烟正抽的烟雾缭绕。
“我说俞家的小吃店什么时候开？”张氏不高兴的拉这个脸。
“不知道。要等房子干一段时间吧。后院还没修呢，听说他们没钱了。”
“那肯定就会开店。”张氏笃定的说，等小吃店开门，她要买一个整鸡吃。
今天坐席的人都想着，等码头上的小吃店开门，去买烧鸡和烤鸭。
初六早上，俞荷起床摘了一背篓棉花回来，吃过早饭，要去砍番麦。
“俞荷，跟我到码头一趟，回来再去地里。”
俞有钱喊上俞荷，叫上俞有粮成武，去码头看门。
“看看，这多的船，这多的人，一天不开张就是一天的损失。俞荷，我们明天就开始摆摊吧？”俞有钱指着江面上的船，笑着说。
“行。明天开始摆摊。你、二叔和我分开摆摊，烧鸡烤鸭给我一成利就行。成武哥自己做热米皮，我不入股也不要分红。”走在到自
己铺子去的大路上，俞荷开门见山。
“我那一间，我准备开个杂货铺，门口空地早上带卖胡辣汤。”
三间房，俞荷要了最靠里的一间。
烧鸡烤鸭一间，成武一间，最里间她开店。
“那怎么行，不行。成武自己开店。我继续和你合伙，利润五五开。”俞有钱抗议道，他一个人拿那么多的钱他心虚。
“好。那我们再商量。”
俞荷问了成武的意见，严肃道：“成武哥，让二叔二婶给你帮忙，我就不参与了。二哥学不成豆腐我当时就想，一定给我二哥找个营生。我知道你一定能做好。”
“好。我好好干，不辜负妹妹的一片心意。”成武不再推辞。
俞荷回来先和俞有地李二娘说了自己的打算，又去问一间房多少钱租金？
“一年一两银子。”马三面笑着说，“怎么？马上就要做买卖摆摊了？”
“三叔去买鸡鸭了，说从明天开始试营业十天，烧鸡烤鸭打折大酬宾。烧鸡不论大小，一只只要88文，烤鸭128文一只，合买两只再便宜十文，只要200文。”俞荷把她的营销计划全盘托出。
“家里人帮忙处理，一只三文，鸡毛鸭毛回收，鸡杂鸭杂免费送！”
俞有钱王家买了五百只鸭子，五百只鸡是顾大安帮忙送回来的。
成文成城一听妹妹要雇他们，积极的厨房烧水，俞老头接了杀生的活儿，俞梅也来看热闹帮忙拔鸡毛。
“俞荷，一百只的卖，能卖完不？”俞有钱心里没底，一样一百只，就两百只了。
“卖的完呢！”俞荷又小声给俞有钱传授了一阵秘诀，让他一早就去准备。
李二娘负责腌制，赵娟俞有钱看着下油锅炸，再放进大锅里下料煮40分钟，捞进调料水里泡一夜，明早捞出来卖。
等烧鸡做的差不多，烤鸭也腌制入味，最后十二只一组进大缸上架烤。
一阵阵香味飘进村里，宋老太打个喷嚏，这俞有钱又开始了！
好几个人大早上来问，“是不是烧鸡开卖了？”
“是啊。今天第一天有活动，烧鸡88，烤鸭128，烧鸡烤鸭合买两只，只要200文。”马三面一边穿辣椒串串，一边不厌其烦的解释着。
面前的席子上晒满了鸭毛和鸡毛。
家里就她一个人看门，成武也去卖热米皮了，李二娘不放心跟着俞荷去帮忙。
俞有钱挂上俞记小吃店的招牌和幌子，放了鞭炮，就来了一波人。
“俞小哥，恭喜开业！”吴大汉昨天放工就听一群人沿着码头高声喊道：“俞记小吃店明日开业大酬宾，搞活动，一只烧鸡只卖88文……”
在西街住的胡老板，昨儿下午也听见一群人在街上叫卖，说俞记小吃店开业大酬宾，提着食盒来买烧鸡，烤鸭他还没吃过不知道味道如何。
“俞老板，我要一只烧鸡一只烤鸭！”胡老板把食盒杵在俞荷面前，拿出两串钱。
“好的，谢谢惠顾！”俞有钱把钱递给俞荷，麻利的从大背篓里拿出一只烧鸡，一只烤鸭，用麻纸包好放进他的食盒。
成武的热米皮看上去更受欢迎，码头做工的大汉几个人合买一只烧鸡，每人再来一碗热米皮。
李二娘给成武帮忙切米皮，唐大丫负责洗碗，俞有粮看着收钱，来的人络绎不绝，四个人都忙
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