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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《宫廷小厨娘在年代文躺赢》 7、白菜炖粉条(第3/3页)
坐上餐桌，刘婶心情终归是好了些。
最先端上桌的是苏楚箐用空间白菜和灵泉水炖煮的猪肉白菜炖粉条。
出锅前，苏楚箐特意洒上切细的香葱和红椒，浓郁的香气扑鼻，色香味俱全，盖子掀开的瞬间让人食指大动。
“我倒要尝尝，特意买的瘦肉到底有多好吃。”
刘婶笑着夹起一块五花薄片。
肥瘦相间的五花肉纹理分明，肥润的部分因为被煎出了肥油，呈现晶莹剔透的微黄，在灯光下闪烁着肉类特有的甘肥光泽。
外观看着倒是不错。
就着白米饭，刘婶送进嘴中。
上下牙尖交错的瞬间，馥郁却不油腻的肉香瞬间席卷整个口腔。
五花肉此刻的优势就体现出来了，因为经过煎炸和烹煮两道程序，油脂和瘦纤维完美融合，软糯的肥肉后紧跟着有嚼劲的瘦肉，薄薄的一块肉，能够感受到皮、肥、瘦三种截然不同的口感，既不油腻也不会觉得干柴。
米饭反倒成了累赘。
刘婶又夹了块浸满汤汁的白菜。
特意分出来的菜梗煮到软烂，吸收的油脂并不会喧宾夺主，反倒与白菜自带的汁水融合，更显得菜梗新鲜甜美。
果真是人不可貌相，好吃到刘婶恨不得把舌头一起吞下去。
不由夸赞道：“你这手艺都可以去当国营饭店的大厨了。”
a市人政去年重新划分行政辖区，燕京大学所在的朝华办事处改为东城行政区，多出来的国营饭店名额，上头一合计，就落到了燕京大学家属区所在的育才路上。
饭店开业的时候，李教授还专门带刘婶去下了趟馆子，花了不少饭票，现在看来真不抵小苏的手艺。
“自己在家无聊琢磨瞎做的，和婶子口味就行，我菜里放了点辣椒，不知道钢柱和虎娃吃不吃的习惯。”
“放心吧，他们一天天干啥不行，吃东西倒是最在行，中午就是闻到你家香味，才非闹着要过来找知晏玩。”
被自家亲妈嫌弃，钢柱和虎子也不生气，端着碗，眼睛都快粘在菜上了。
苏楚箐给他们俩一人夹了一筷子，这次都不用刘婶提醒，俩人异口同声，“谢谢箐姨！”
他们早就饿了，就着菜埋头大口扒着碗里的饭，要不是苏楚箐中午亲眼见到他们同样吃了两碗米饭，还以为是跟着李教授在户外饿了整整俩星期。
知晏知微此前都没吃过辣，原本不敢吃，看两位哥哥吃的风云残卷，也要顾屿衡帮他们往碗里夹了些。
知晏小心翼翼夹了块粉条放进嘴里，知微倒是无所畏惧，直接用汤勺舀了满满一勺肉和白菜。
然后立马就端起面前的水杯，猛灌几口。
苏楚箐担心：“觉得辣就别算了。”
话音还没落，就看见嘴唇都辣红了的知晏，仰头喝完最后一滴水，和哥哥们一样，捧着碗埋头苦吃。
“……嘶……一点都不辣！”
苏楚箐忍俊不禁，给他们面前都倒了杯牛奶，“慢慢吃，还有别的菜。”
虎娃也没好到哪里去，额头辣到冒汗，整个人黑里透着红，却仍旧舍不得放下筷子，边吃边说道。
“箐姨比我妈做的还好吃。”
刘婶逗他：“那让箐姨当你妈。”
“不行！这是我妈妈！”知微首当其冲地拒绝，“谁也抢不走。”
“哟！知微现在就开始维护上啦？”
锅里汤汁咕嘟翻涌，白色水汽缭绕，钢柱和虎娃又因为一块五花肉的所有权吵架，知晏夹在中间相劝，顾屿衡神色松弛地帮知微擦嘴。
暖黄灯光像是一盆金色的水，在他们的身上，地上，全都留下一层温暖的黄。
时间在此刻，似乎都过得格外缓慢。
餐厅吵吵闹闹，苏楚箐心中滑过暖流，在刘婶打趣的爽朗笑声中，捂着唇也笑出了声。
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