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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《小区盒饭，个个都赞！[美食]》 第20章【VIP】(第1/2页)
第20章 蜜汁烤鸡
“什么？”
面对男人突然的问话, 姜宜可以说完全没反应过来，并且还当自?己听错了。
直到男人又重复了一遍，姜宜才一头雾水地加了个好友。
“所以你就这样把联系方式给出去了？”
难得放假在家休息的陈楚听到这?事嗓门不自?觉地提高了。
看到她稍显激动的言行, 姜宜犹疑道?：“给?了, 有什么不对吗？”
陈楚的眼?神像在看家里不知?道?自?我保护的白菜，“你啊, 他要订饭直接让他进群不就好啦, 干什么非得加你个?人账号？我看他就是别有所图！”
在气呼呼的陈楚面前, 姜宜轻抿的唇角泻出一丝笑意，这?下让陈楚更不爽了。
“你气死我得了！”
“其实也没关系的，”姜宜慢声细语地劝她，“他到目前也没有发消息过来，而且当时看他的表情是因为别的事情才要加的好友, 真有问题我到时候直接删了不就好了。”
“你还胳膊肘往外拐！”陈楚蹂躏着怀里的抱枕，眼?里满是控诉。
姜宜熟门熟路地想办法，言语安抚加上糖衣炮弹统统满上，“楚楚最好了，想不想吃什么？我去做给?你吃嘛！”
陈楚哼哼两声，“你可?别以为烤鸡就能摆平我，那可?不够的！”
她的目光与姜宜对上，两人一同笑开来，脸上的表情也就绷不住了，“好啦好啦, 我也就是提醒你两句，毕竟你长得这?么好看, 我可?不放心！”
姜宜被她说得脸微微发热，但?陈楚说得的确没错, 姜宜放在正常人的标准里是漂亮的，她脸小，五官没什么硬伤，凑在一块有了恬静的书卷气，更有种人淡如菊的气质加成。
陈楚越想越警惕，撞了撞姜宜的胳膊，“说认真的，你回来之后就没人追你？我得替你把把关啊！”
“哪有啊！”姜宜顿了顿，眼?神开始飘忽起?来，确实……说不上有吧？
她站起?来闷头往外走，“我先去买菜了！”
话题被迫中断，陈楚不情不愿地跟上，“你等等我呀，我也去！”
说好了要给?她做吃的，陈楚又提出想吃烤鸡，姜宜两人到市场先买了只比较年轻的鸡，顺带拿了些鸡翅鸡腿，然后去李姐那儿买了其他的菜，又买好调味料后才回去。
两人到家时在电器店买的烤箱也正好送到，没有麻烦电器店员工，两人抬着烤箱装进了厨房，陈楚靠在上边拍了拍，“这?烤箱还不小嘛，感觉烤出来的东西都能开个?小聚会了！”
确实不小，占据了左侧大?半个?料理台，她想着反正要买，索性就一步到位了，以后店里也能用得上。
两人对着烤箱聊了几句，接着就开始收拾买回来的食材了，菜市场的鸡不比炸鸡店的鸡个?头小，大?概两斤多的样子，清洗好的鸡需要腌制不短的时间，碗里倒入烤鸡调料，再放生抽少许盐，白酒去腥，最后倒点儿蜂蜜水，调料搅和?均匀后给?鸡做个?全身按摩，确保每一处都被酱料涂抹均匀，再放冰箱冷藏两个?小时。
鸡翅和?鸡腿也是同样的流程，不过调味上有些区别。
在场唯一跟素沾得上边的只有土豆和?番茄酱，姜宜打开冰箱看了眼?，打算用卷心菜番茄黄瓜做个?沙拉意思一下。
腌好的鸡包上锡纸放入烤箱先烤四十分钟，再拆掉锡给?鸡皮朝上的部?位刷上一层油，放回烤箱继续烤三十分钟左右。
烤完这?一道?烤鸡就好了，趁着这?个?时间，姜宜让陈楚拿出冰箱里的鸡腿和?鸡翅，打入鸡蛋淋点儿油抓拌均匀，趁着油温五成热时，挨个?裹上炸鸡粉下入油锅里。
“先不用翻动，等鸡腿定型再翻，不然裹的粉会掉。”姜宜在刨土豆，吃炸鸡怎么能少得了薯条呢？
“好香啊，我快忍不住想吃了！”陈楚闻着味儿激动得直跺脚。
于此同时烤鸡的味道?也透过烤箱缝隙飘了出来，双重考验把厨房里的两人馋得不行。
姜宜把切好的土豆条放台面上交给?陈楚，她打开冰箱托着一个?还带着水珠的卷心菜出来，这?是冰箱下午长出来的食材，正好能吃上，她们两个?人吃掰两片叶子下来就够了，毕竟还有别的菜参与其中。
卷心菜切成丝，黄瓜切片，番茄切成月牙状，搅和?起?来倒也看着有食欲，最后再挤上沙拉酱，好吃解腻的简易沙拉完成！
做完这?些，烤鸡也差不多好了，烤箱的旋钮停止了转动，回到原位，姜宜戴上防烫手套拉开烤箱门，热气和?着高温炙烤出的鸡肉香席卷而来。
差点给?她香迷糊了。
姜宜小心地端着盘子放到客厅餐桌上，油润的鸡汁已经?在盘底蔓延开来，她拿来刀，红棕色的皮发出短暂的脆响，从中一分为二，肉眼?可?见紧实的鸡肉由内往外淌出烫人的汁水，尽情地将诱人的一面展现在人眼?前。
经?过复炸的鸡腿鸡翅和?薯条也热腾腾地出锅了，它们被陈楚精心摆放在盘子里，盘子空出的地方堆着红到引人注目的番茄酱，它正在盘中扩散自?己的地盘，因为过于浓稠降低了不少速度。
“开吃吧！全家桶！”
陈楚迫不及待地戴上手套，先抓了半边烤鸡啃。
烤箱的火候分散还算均匀，把鸡皮烤出了带点小脆又不失软和?的状态，只需一咬，连着的鸡皮便被全部?带向?嘴边，底下被保护着的汤汁也尽情滴落下去，有幸没被吃进嘴里的，耷拉下去的下一秒汤汁便找到了渠道?顺势而下。
而更多的汁水，则隐藏在紧紧裹在一块的肉里，鸡腿处的肉嫩，轻易就能从骨头上分离，带着料汁里蕴含的一点甜意，三两口便能吃个?干净，鸡胸肉的部?分无法避免有点噎，但?也很轻易能干掉。
陈楚一口气吃了半只鸡，肚子里立马有种被填饱的感觉，她抓了两口沙拉塞嘴里，沙拉酱带着微酸的滋味儿，生的菜瞬间清空了嘴里肉剩下的腻味，再吃几个?鸡腿丝毫不在话下！
陈楚举起?可?乐，“干杯！”
两人碰了杯，大?口大?口地喝着气泡水，气泡从口腔一直打到胃里。
姜宜喜欢吃会儿肉吃会儿蔬菜，她先把烤鸡的上半部?分吃完，捏了几根薯条，即使不蘸番茄酱，薯条吃起?来也挺香的。
是那种原生态的土豆香气被完全激发出来的味道?，外边形成一层脆壳，里头的芯依旧绵软，蘸上番茄酱更开胃，酱的味道?会大?于土豆本?身。
论起?最酥脆，这?里头当属炸鸡腿和?鸡翅了，专用的炸物面衣使得被包裹的肉大?了一圈，外壳比薯片还酥脆，不是那种咔擦一声接一声的脆，而是连绵不绝直到化成粉末的脆，炸的油香更足，甚至给?人一种酥脆的外衣要比内里更好的感觉。
就是不能操之过急，与口腔摩擦间容易让上颚受到攻击。
姜宜吃完半只烤鸡，又吃了一翅一腿，肉的饱腹感很强，让她觉得吃的东西已经?塞到了喉咙。
“好撑啊……”陈楚撑
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