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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《御厨小饭馆[美食]》 90-104(第2/25页)
部位适合烫几秒什?么的?，这还是他们头一次见到教怎么吃螃蟹的?，看着还挺新奇，同时?也?感受到白香凝的?用心?。
女孩拿起手里的?螃蟹，对照着贴纸上的?内容，然?后笃定道：“我这个是母蟹！”
“嗯嗯，是母蟹，母蟹有好多?蟹黄呢。”男友细心?地帮她?把蟹心?去掉，“蟹心?性寒，你可别一不注意吃掉了啊。”
“嘿嘿，我知道啦，你跟个老妈子?似的?。”小姑娘嘻嘻笑道。
被说是老妈子?的?男生也?没生气，只是露出了又?无奈又?宠溺的?笑容。
点了清蒸大?闸蟹的?顾客桌子?上都?会配上一小碟蟹醋，蟹醋的?做法也?简单，将姜切成细丝，再倒入少许醋就行，姜丝有提鲜去寒的?作用，而蟹醋主要就是提个味，千万不能蘸太多?，不然?就吃不出螃蟹自然?的?鲜甜了。
这个时?候最适宜吃母蟹，因为此时?的?母蟹已经完全成熟，壳中的?黄已经生长得足够饱满，腹部的?壳都?变得鼓胀，里面全都?是满当当的?蟹黄。
而公蟹的?成熟期稍晚一些，再过段时?间品尝会更?好，所以小饭馆目前提供的?清蒸大?闸蟹都?是母蟹，就是为了给顾客最佳的?味觉体验，毕竟同样一种食物，在不同的?季节吃起来也?是完全不同的?味道。
在这对小情侣旁边还坐着一个年轻男子?，他一个人坐了一张桌子?，而桌子?上摆了整整十只螃蟹。
他就是之前在小饭馆上新之前白嫖了一顿捞汁小海鲜的?孟俊，他酷爱吃各种海鲜，不过小饭馆很少上带有海鲜的?菜，自打上次吃过捞汁小海鲜之后，他一直都?念念不忘，期盼着小饭馆能再上海鲜类的?菜。
这不就让他等到了？一听说小饭馆能吃到螃蟹，他立马就赶了过来，然?后一口气点了十只螃蟹。
其实他来的?时?候还能吃到蟹黄面，只不过他更?偏爱自己剥壳剥肉嗦手指的?感觉，而且他也?不喜欢吃面食，就没点蟹黄面，而是选择了多?点几只螃蟹。
孟俊吃蟹的?动作非常熟练，因为往年每到螃蟹成熟的?季节，他都?会买好多?回去，他这一手剥蟹的?功夫就是这样慢慢磨练出来的?。
他一摸螃蟹腹部的?壳就知道里面的?蟹黄肯定少不了，打开后果然?也?正如他所料，蟹黄多?得甚至快要撑破螃蟹的?肚皮了。
他吃螃蟹有自己的?一套方法，先是把螃蟹腿都?掰下来，然?后把蟹肉取出来，蟹黄得趁热吃，所以他最后才剥开的?蟹壳，把不能吃的?部位全都?扔掉之后，他将蟹肉蟹黄全都?挖了出来放到了蟹壳盖上。
仅仅是吃一小口蟹黄都?能让人体验到极致的?鲜美，这样满满一大?壳一起倒进嘴里，那?满足感简直爆棚！
第92章
“这位客人?, 请问要点什么？”
白家小饭馆中午刚开门，就有一个?西装革履的男人风风火火走了进来，一手夹着公文包, 一手拿着电话，应该是附近公司的上班族，眉眼之间带着一丝刚下班的疲惫。
“蟹黄面还有吧？”
柴一帆问道。
他看了眼店里，目前只有他一个客人, 蟹黄面肯定还有。
“有的。请问是在店里吃还是打?包呢？”
“在店里……稍等?下，我?接个?电话。”
柴一帆的手机铃声急促地响起, 只响了一声就被他接了起来，那边不知说了什么, 应该是有什么很紧急的事情, 他挂了电话就对乔萍说道：“不在店里吃了, 麻烦帮我?打?包吧。”
本来忙里偷闲想在店里吃碗面, 结果刚到小饭馆就接到公司临时?召开会议的通知, 柴一帆心里那叫一个?郁闷啊，他们卑微打?工人?连好好吃个?晚饭都是奢望。
“啊，我?能不能换道菜？不要?蟹黄面了？”
柴一帆突然想到, 蟹黄面肯定还是在店里吃比较好, 要?是打?包带走的话, 等?到了公司肯定都成了一坨。
“这个?……您的蟹黄面已经?在下，马上就好了。”乔萍为?难道。
柴一帆说道：“没事, 那就蟹黄面吧。”大不了到公司的时?候看能不能找到机会在开会前偷吃几口。
没到一分钟，乔萍就把打?包好的蟹黄面递给了柴一帆，柴一帆拎着袋子急冲冲地往公司赶去, 距离开会的时?间只剩下二?十分钟，而他从?小饭馆到公司还得一段时?间呢。
到公司后, 他连外套都来不及脱，就拆开打?包袋打?算先吃两口面条垫垫肚子，可还没等?他拿起筷子，一位女同?事就急匆匆跑来喊他：“帆哥，快点去会议室，席总都已经?到了！”
“好好好，马上来！”柴一帆可不敢耽搁，赶紧撂下筷子往会议室赶去。
他的心好痛，连一口面也没吃上。
蟹黄面从?打?包好到现在已经?过去了半个?多小时?，要?是再等?他开完会回来，那面得成了什么样他都不敢想。
呜呜，他八十一份的蟹黄面啊——
柴一帆离开之后，乔萍自言自语道：“也不知道蟹黄面带回去吃会不会影响味道……”
正好被路过的丁美?听到，丁美?顿时?也产生了同?样的担忧，“是啊，万一这个?顾客带回去吃，然后觉得咱们家的面不好吃咋办？”
乔萍反过来宽慰丁美?：“没事的，咱们的外卖也上了一段时?间，也没见有顾客不满意的，说明咱家的外带食品也能保持和堂食同?样的口感。”
“对呀，之前也听不少?顾客说过，说咱家的外卖和店里一样好吃！”
“不过香凝到底是怎么做到的呢？按理说，大部分在店里吃的菜打?包了之后味道都会大打?折扣的呀！”
乔萍也不知道其?中的奥秘，只能摇摇头，“这个?我?也不清楚呢。”
丁美?趁着白香凝不忙的时?候和她说了自己的疑问，在她旁边还放了一碗面。
“对了香凝，你快点告诉妈妈，你到底用了什么方法呀？”
丁美?左右也想不通，女儿到底怎么做到让面条在这么长时?间都能保持刚出锅的口感的？她刚刚还尝试了一下，就连面汤都是热的，而面条更是爽滑无比。
女儿在下面条的时?候她也特意观察过，并?没有发现她在面条里添加什么特殊的东西，可是做出来的面条就是非常好吃，难不成是用了什么魔法？
“额。”白香凝没想好说辞，只能一直尬笑?，除了笑?她也没法说其?他的，总不能让她说她是使用了一个?名叫“保鲜膜”的道具吧？
不过丁美?没强求她必须回答，反而给她找了一个?合理的解释，“肯定是方师傅拉的面条够劲道！”
“对对对！”白香凝立刻点头，并?对路过的方新竖了个?大拇指。
不明白发生了什么的方新：？
总算是把这件事糊弄了过去，丁美?离开了厨房，到外面去帮忙了。
整个?会议过程中，柴一
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