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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在司马做食堂大妈的日子》 21、爆炒猪腰。(第1/2页)
眼前的这位吃播,在韩国可以说是十分出名。
当初两三口一份炸酱面的视频,估计不仅仅是韩国人,在中国也有很多朋友知道。
吃饭以大口进食,并且被粉丝们称之为是深渊巨口。
此刻对方同样也没有含糊,一大筷子送入口中之后,眉头马上就扬了一下。
旁边的sj几个人都忍不住开始吞口水,目光同时落在对方身上,让他颇有些不好意思。
一口吃完之后,擦擦嘴巴,马上朝着林织香竖起大拇指。
“好吃!”
申童马上说道:“形容一下口感。”
“首先,面条的话,真的非常的劲道,和我们平时吃到的那些黄面条真的不一样,这个能吃出手工的感觉,并且香味好像更加浓郁一些。”
林织香听着,马上露出个笑容。
“酱料呢?”
“这个酱料!”吃播一双眼又瞪大不少:“真的!超级好吃!和我之前吃过的滋味真的完全不一样,香味浓郁,能时不时的吃到一些肉丁,并且还加入了蒜薹,咬到的时候,还有些脆脆的,但不会特别辣,相反还带来一点点清爽的感觉。”
希澈有些感叹:“一口吃这么多,我感觉都没怎么嚼,竟然就吃出这么多的味道吗?”
旁边的崬海,开口说了自己进门之后的第一句话,“或许,是会反刍吗?”
这话一说,现场的人都忍不住笑出声。
吃播的第一顿,几乎没花费多长时间。很快的,第二个游戏也开始进行,这次是看图说话,要猜测词语。
sj选出一个人和吃播比试,需要根据工作人员的比划,猜测词语。
这一关不出意外,是sj的一群人赢得比赛。
一群人对着完全中文的菜单,此刻一脸茫然。
琻希澈将目光落在李赫在的身上,“你不是说中文像是吃饭一样简单吗?”
“对啊,这句中文像是吃饭一样的简单。”
旁边李崬海淡定开口:“他的意思是,他的中文只学了这么一句。”
申童在旁边支招:“找找看糖醋肉的字样,这样的字,我们肯定见过吧?”
旁边的导演出声提醒:“因为害怕大家这么点,所以只有炸酱面一个各位熟悉的中餐,其他的都没有。”
林织香笑道:“虽然有类似的料理,但是完全不同的名字,所以点起来可能也会有些麻烦。”
众人深呼吸一下,又将目光落在眼前的这个菜单上。
“猪、牛,这类的名字,我倒是还能认得出来。”
“那不然点猪肉吧?感觉好像还保险一些。”申童说道:“第一次点嘛,就走个安心牌?”
“我都没关系。”
“那就第15号吧。”
众人将菜单递给旁边的梅姐,对方看看菜单,笑着侧头看向林织香,“爆炒猪腰。”
“好的,马上来。”
林织香听着梅姐的话,马上就转身回到厨房里面去,旧是刚才的那套动作。
中餐中的家常菜,会常常将制作的方法和主要材料放在菜名之中。
爆炒和猪腰放在一起,其实单单从名字看起来就已经十分明确。猪腰子切成花刀,下锅快火猛炒。猪腰子很容易炒老,猛火快速炒熟,并且还能保证猪腰的口感。
全程速度快到外面的人都还没反应过来,里面就已经再次关火出锅。
梅姐端菜的时候,林织香已经又把锅子洗了一遍。
把菜品端过来的时候,韩素惠已经给sj这边还送上了一碗米饭。
“五分钟到了吗?”几个人颇有些惊恐的将目光再次落到已经从厨房出来的林织香。
林织香笑着解释道:“爆炒腰花,重点就是爆炒,大火爆,速度也要快,不然猪腰就会变老,口感上也会变差。”
申童此刻已经挺直了腰板,伸手拿过旁边的筷子,准备下筷子的时候,被旁边的其他人拦住。
“你属于是我们的终极武器,肯定不可以放在前面吧?”希澈颇有些认真的说道:“申童肯定要放在最后吃吧?”
“我其实在前面也可以吧?”申童微愣,目光落在眼前的这道菜上,一时间有些放不下筷子。
但是这个筷子并非是他想拿就可以拿起来的,旁边的李赫在已经伸手把筷子抢走,举着说道:“我来吃,我的食量比较小。”
旁边一直没说话的艺声,此刻突然上前两步,“你的食量……比较小?”
崬海伸手拦住艺声的肩膀:“哥,你是不吃饭好吗?这里的食物和你没什么关系。”
“但是香味……”
“呀!我们艺声偶尔也会想要进食的!又不是要升天。”
“这么好吃,想吃也是正常的吧。”
但此刻已经坐在菜品跟前的李赫在,已经在吵吵闹闹的众人中坐下来,并且看着摄像机露出个十分营业化的笑容,举着筷子说道:“那我就先开动了。”
爆炒腰花,属于山东的家常菜系列。里面用的材料以猪腰子为主,在中国还会加入荸荠,但是在韩国少见。
但为了菜品在颜色上漂亮,林织香还是选用了其他的配菜,在其中加入木耳和青红辣椒。
滋味的话,林织香这道菜是以辣为主。
普通的家常菜,都会以每个地区的口味产生相对的变化。林织香做的时候,自然会加入自己的主观意识。
李赫在首先端起眼前的米饭,夹起一块腰花来,对准镜头。
腰花被切的十分均匀,下锅之前会先下水焯一遍。此刻已经卷起来的腰花,单单从颜色上看,就十分漂亮,摄像机凑近,拍摄的vj都能嗅到空气中的香味,跟着李赫在将腰花入口的动作,下意识的张开嘴巴吞咽。
而此刻的李赫在,表情则是十分夸张的瞪大双眼,指着自己的嘴巴。
“呀呀呀!你说什么我都不会相信的!”申童摆摆手:“绝对没有这么好吃!”
“我也不相信,除非你给我尝尝看。”
还没吞下去的李赫在,此刻露出个无奈的笑容:“呀,我现在可什么都还没说呢。”
申童抿着嘴,露出个望眼欲穿的眼神,“行吧,那你形容一下吧。”
“这个部位是猪的……肾脏?”
林织香看着李赫在点点头。
“但是之前吃到的肾脏,大部分滋味都很难受,不是腥味特别重,就是感觉很差。但是这次完全不同!”李赫在说道:“吃起来香香的,脆脆的,特别是我入口的感觉,第一下是绝对想不到是之前吃过的肾脏。”
腰子吃的时候,一定要将外层的一个白膜处理掉。如果不处理掉,腥味和骚味。别说口感,单单味道就会差上一层。
但林织香的这道菜,却完全不同。
腰子入口的脆,是可以想象到的,前面已
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