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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在影视城旁开饭馆》 15、第十五章(第2/2页)
田….
周乐安有些感慨,大佬不愧是大佬啊,与众不同。
司凝浑然不知他的想法,走走停停间,已经到了住的地方。
这是一片住宅区,连在一起大概有十几栋房子,每栋里面都有四五个房间。是专供小精怪们住的,如今加上周乐安一个,倒也绰绰有余。
按目前的情形,再住几个人也是住得下的。
司凝安排着周乐安找了个房间住下,朝虎山的东面走去。考虑到大部分的菜式都是需要猪肉的,所以在半个月前,她就买了小猪仔,还划分了一个区域养猪。
大家都没有养猪的经验,知识的获取全靠她带回来的书籍,也不知道怎么样。
正常来说,一只猪四到六个月就可以出栏。但虎山灵气充沛,什么东西都长得快,这个过程应该能缩短一点。
还没靠近猪圈,司凝就闻到了一股扑鼻的臭味。
她干脆把自己的嗅觉给关了,这才凑近仔细观看。
几十只猪崽子被喂得肥头大耳,此刻大半都卧躺在地,哼哼睡着。
司凝一眼就看到了最肥的那一头,只见他边睡,边瞪了下后腿。那只后腿蹬起来力道十足,一看肉质就很紧实,猪蹄子做菜也好吃,正好可以做黄豆焖猪蹄。
耳朵肉也长得好,凉拌猪耳朵就不错,放点秘制的辣椒酱,一定好吃。
还适合夏天。
猪肚可以拿来做猪肚鸡,正好鸡也养着。五花肉做法就多了,但做红烧肉比较方便。最嫩的里脊正好做糖醋里脊。
排骨拿来煲汤,玉米排骨汤就不错。猪肘子是大菜,不太好做。猪大肠也挺难清理的….
这样看来,猪的全身都是宝啊。
司凝边扫视着猪的全身,边在心里定制菜谱。客人一直在叫嚣菜少,她心里也是有数的,准备尽可能的多丰富一点。
虽然现在还是缺人,但等这些猪彻底出栏,起码还要一个半月的时间,应该够时间招人了。
至于这段时间,还是先去菜市场买肉吧。
正在睡觉的猪忽然感到一阵恶寒,有些不适应地睁开眼睛看了看,没有异常。又哼哼着睡了过去。
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