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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《灵异文关底Boss竟是我老婆》 140-160(第7/26页)
酱。
这玩意儿其实用买的现成的比较好,但是黄薇问过好像程璐云变不出来。大概是家里不吃,也没买过,小卖部看过一圈,也没得卖。
既然没得卖,那只能自己制作。制作起来其实也不难,主要配方就是:水、生抽、老抽、白砂糖、面粉,这些按照
特定的比例搅拌均匀,然后在下锅熬煮,直到锅里冒出大泡、酱也变得浓稠,就能捞出锅来,放在碗里。
黄薇做了不少甜面酱,一些放起来等后面还能做其他的吃。
甜面酱的做法看似简单,但绝不是新手一学就会,酱料的配比非常严格,稍微不同就有可能导致味道大变,除此之外熬煮的火候也很考验功底。黄薇之前做的时候还失败过几次,最后虽然做成功了,但觉得有些麻烦,甜面酱还是用买的比较方便。
但现在黄薇有点庆幸自己有做甜面酱的经历,这样才能在这里给自己的家人制作美食。
烤鸭不配甜面酱,那还是烤鸭嘛。
黄薇用筷子点了点甜面酱,就出了厨房,程璐云在那守着烤炉,一步都没动过,看到黄薇过来,还抬头看看她。黄薇把筷子拿到程璐云跟前:“阿云,尝尝看。”
程璐云很听话,一手轻轻撩着自己的头发,以防头发丝滑落妨碍到自己品尝味道,她头轻轻往黄薇那边靠了点,又低了下去,张嘴将筷子含进了嘴巴里。
“怎么样?”
“好吃。”
在面对吃食的时候,程璐云特别诚实,不像其他时候让她夸一句能别扭半天。听到程璐云这么说,黄薇也放下了心来,好吃就行。
甜面酱的味道确实不错,程璐云虽然是辣食党,但对甜的东西也喜欢吃,这甜面酱甜滋滋的但不腻歪,让程璐云还挺喜欢。
烤鸭还在炉子里面烤着,那群出去采草莓的小家伙们就回了家。黄澄澄一马当先,出门前空空如也的篮子里面装满了红通通的草莓,那草莓都没过了篮子,一看就沉甸甸得有好几斤。但黄澄澄力大无穷,提在手里跟一点重量都没有。
跟在她后面还有其他小朋友也鱼贯而入,他们每个人都收获颇丰,看样子各个都是满载而归。
“妈妈!妈咪!”黄澄澄一进门就喊着人,整个人跟小炮弹一样朝着黄薇程璐云冲了过来,她看到黄薇手上还拿着筷子,立马知道妈咪肯定又在做好吃的先让妈妈尝味道。
她特别想说妈咪偏心,澄澄也要尝!可是后面跟着那么多小朋友,如果自己要尝味道的话,小朋友们肯定也要尝味道,搞不好晚上就不够了。黄澄澄纠结了一会儿,看向面前的草莓,又没那么生气了,毕竟她还有草莓可以吃!
心胸宽广的黄澄澄决定先放过自己的妈妈妈咪!!
第 146 章 卷烤鸭
黄澄澄他们出去这段时间,摘了最起码五十斤草莓回来,年纪小的还有拿不到的、只能让哥哥姐姐帮自己拿。
黄薇看到那一箩筐一箩筐的草莓,让他们自己打水洗干净,她们这些当家长的,等着吃干净的就行了。
黄澄澄听到黄薇说的,也没犹豫,找了个大盆子就可以洗草莓,她洗了一盘先拿起来,迈着小腿嗒嗒嗒跑到亲妈跟前,就要伸手喂她。
等程璐云吃进肚子里之后,她才调转目标朝向黄薇,也要塞给妈咪吃。
黄薇站在院子里吃完了几颗草莓,才转身进入厨房,接着干活。她把胡萝卜、大葱、黄瓜都切成了丝、依次放进了大盘子里。最后才开始准备今天的晚饭,主菜不用说,就是烤鸭,但其他的菜也不能没有啊,总不能光吃鸭子吧。
素菜黄薇做了三道,又做了番茄炒蛋、京酱肉丝、辣子鸡,最后搞了一道蔬菜汤,晚上的菜就算准备齐全了。黄薇抽空去院子里看了一下烤鸭的状况,在她做菜期间,也做出锅了两炉烤鸭,一共三只。
鸭妈妈比较壮硕,肚子占用一炉,而后又烤出了一炉两只;黄薇估摸着还能再做一炉子,就把烤鸭架了上去。
菜做好了,黄薇也没等最后一炉子烤出来再吃饭,先吃就是了。她把菜都端进了堂屋里,三只烤鸭也先片好了一只鸭妈妈、其他两只在灶台上温着。小朋友们看到一桌子琳琅满目的菜别提多高兴了,就是除了黄澄澄以外那俩小的有点不大高兴。
看他们样子,黄薇就知道是怎么回事。
他们摸了摸自己的小肚子,又用幽怨的眼神瞧着面前的菜,尤其是眼巴巴盯着烤鸭。教语文的小姑娘立马对他们进行教育:“这是你们应得的,刚刚吃草莓的时候我就跟你们说,让你们少吃点,你们一口气吃那么多草莓,现在吃饭了吃不下了吧?让你们贪嘴!”
她厉声厉色训斥着两个小的,他们低着头老实挨骂,等到小姑娘不说话了、要准备吃饭了,他们两个才抬起小脑袋瓜子,看向黄澄澄,那眼神里的疑惑都快漫出来了,他们仿佛在问:为什么你肚子没吃饱……还能吃呀?
黄澄澄跟他们不一样,那肚子是无底洞,根本填不满的。
等所有人都落了
座、黄薇打开桌上的雷碧,给自己和程璐云各倒了一杯,才在黄澄澄祈求的眼神中也给她倒上。黄薇真想给黄澄澄倒橙汁,那才是小孩子该喝的。但偶尔喝个碳酸饮料,也不是不行。
黄薇喝了一口雷碧,清凉的饮料让黄薇舒服极了,一口饮料下肚、胃口也打了开来。黄薇伸手就向着烤鸭进攻,先给程璐云包了一个、放在了程璐云的碗里。她不知道母女俩有没有吃过这种烤鸭,但不妨碍她给程璐云献殷勤。
程璐云也没客气,伸出手就拿起黄薇包好的烤鸭、塞进了嘴巴里。之前没吃过这种烤鸭,但程璐云还是觉得卷饼、甜面酱还有里面的葱丝黄瓜丝萝卜丝真是绝配。
她其实更喜欢吃辣的,但是甜滋滋的烤鸭进入嘴巴里味道也不错,而且也并不是没有辛辣味,葱丝提供了一点辛辣的感觉,虽然只有一点点,但和清爽的黄瓜丝一块,在甜滋滋的烤鸭里绽放出不一样味道来。
而且这鸭子真好吃啊,哪怕不卷着面皮和诸多配料,甚至不蘸甜面酱,只是单吃,也一定很好吃。因为这母鸭子一天天的,被养的壮硕的很,不仅该肥的地方肥,该瘦的地方也瘦。
它在烤炉里面被烤制的时候,程璐云就听到它表皮上面冒的油滴答在下面的木柴上,发出次啦啦的声响。
程璐云下午看着炉子,感觉自己真是受了老大罪,馋虫一直被勾着往外冒。这入口的烤鸭也不枉费她盯了一下午,味道上确实好吃。
看着程璐云吃着欢快的模样,黄澄澄都差点流下口水,立马眼巴巴瞅着妈咪,想要她给自己也包一个。面对这样的黄澄澄,黄薇哪有不答应的道理?她手脚麻利,很快也包了一个,没想到旁边的黄澄澄有样学样,在她包的时候,还要伸出筷子自己也包一个。
等黄薇包好没几秒,黄澄澄也包好了。就是她什么都想要,导致都快包不上了,那卷烤鸭在她小小的手里显得更满了。黄薇看着黄澄澄把包的烤鸭放到了自己的碗里,一时间不知道该不该夸黄澄澄。
夸吧,怕她得意洋洋、又整出来一个特别大的烤鸭卷;不夸吧,这又是孩子的一片孝心。
旁边的程璐云倒没有这
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